الزبدة و الماغرين

[اماني البتول]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الزبدة اشيئ الذي يميزها انها تستخرج من الحليب الطبيعي فهي تحتوي على دهون حيوانية اما المرغرين فهو منتوج صناعي وزيتها نباتي والعملية التي تقوم بها المصنع لعمية اخراج المرغين تسمى بالهدرجة تحولها من مادة سائلة الى مادة صلبة وهي خفيفة على الزبدة ولا كن في بعض المؤكولات تفضل الزبدة على المرغرين وليس هناك اطيب من زبدة البقر رغمى ثقلها فلها طعم لذيذ شكرا اختي