اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جواهر
يا نينا عندي مشكل في الميكرو،وراحو لي قاع الوصفات اللي حضرتهم لأضعها في المنتدى من بينها سلاطات وأكلات وحلويات ومبعد عندي مشكل للدخول المنتدىيعطيك الصحة كي سقسيتي علينا
|
خسارة الف خسارة لان كيفياتك مجربتها ودايما تخرج بنينة ربي يجازيك كل خير
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جواهر
بالفرح والسرور ايمان ونينا
المقادير:
شرائح الداند،فطر (فقاع)،كريمة طازجة حوالي 6الى 8ملاعق كبيرة إذا استعملت 4شرائح كبيرة داند،بصلة،فلفل ، زيت ،فلفل أسود،ملح.
للتزيين:بقدونس (معدنوس)،حبات كبار(câpres).
طريقة التحضير:في إناء ضعي شرائح الدند وافرمي البصلة وضفيها الى الشرائح ،اضفي الملح والفلفل واخلطي الكل
واتركيه لمدة ساعتين ليشرب عصير البصلة لانه يعطيه نكهة خاصة.
في مقلاةوعلى نار قوية حمسي شرائح الداند في 4ملاعق زيت،اضيفي الفطر المغسول والمقطع الى شرائح،اتركيه بعض الوقت،ثم انزعي شرائح الداند.من جهة أخرى،حضري الصلصة،افرغي الكريمة الطازجةفي عصير الطهي ثم اتركيها تخثردقيقتين على نار قوية.
ضعي شرائح الداند في صحن التقديم وغطيها بالصلصة.وزينها بالمعدنوس والكبار.
ملاحظة:يمكنك الإستغناء عن الفطر والكبار .وشهية طيبة.خسارة كنت صورته لكن لاسف ضيعت كل الصور بسبب مشكل في الحاسوب دخلو فيروس
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جواهر
اللّه يخليك أختي نينا ،ران بخير والحمد لله.أما عن سؤالك:
امجوظ هو اكلة قبائلية تصنع بعجن الخبز و تطيبيه ثم تفتيته ثم يغمس في الفلفل والطوماطيش المشويةويسقى بزيت الزيتون.
|
لازم تحطي هذه الكيفية في منتدي شوقتيني نتعرف علي مطبخ القبائلي واش رايك تعملي موضوع وصفات المطبخ الامازيغي سيكون رائع في ميزان حسناتك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جواهر
بصحتكم نينا السردين المشوي والشلاظة
|
الله يسلمك اختي جواهر حقا انت مبدعة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-07-01, 15:22
العرض المتطور
