بوصلوع والبلبول هما من أقدم الأكلات الشعبية في الجلفة وعند أولاد نايل قاطبة اذاكنت تسأل عن العراقة اما الكسكس والرفيس والمشوي فهي أكلات جزائرية منتشرة عبر كامل التراب الوطني تقريبا
أترك للنايليات العريقات للتعريف بهاتين الاكلتين الشعبيتين ( البوصلوع /// والبلبول ) والتي أشك بأن معضم الجلفاويات المعاصرات لايعرفن عنه شيئا لذا
أنصحكن بسؤال العجائز __ اللي عدها عزوج ___
فقط للأظافة لاتجد هاتين الطبقين الا عند القبائل العربية الأصيلة ولقد اندثرت عبر الزمن لأنها لم تصمد أمام متطلبات الحضارة وعكوف الناس عنها لتبدل نمط العيش
أرجو من يعرف عنهما شيئا إضافته كما أرجو من يعرف بعض الأطباق المنقرضة يعيد تجديدها ولكم منا كل الشكر
شكرا سيد أحمد فقد أحييت فينا شيئا كنا قد نسيناه ...........................معا فلنحمي ذاكرة حضارتنا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2008-07-05, 13:08
العرض المتطور
