رجاء لكل صديقات المنتدى

[ام خديجة1]

السلام عليكم
لسان الطير:
2بيضات ؛ فرينة حسب الحاجة
ربع ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ذرة ملح
كاس صغير جيجلانية {للزينة}
2م/ك حبة حلاوة مطحونة
الطريقة:
اخلطي المقادير عدى الفرينة لانكي تشيحي بيها حتى تصبح عجينة لينة قسميها كويرا ت صغيرة وطرحيها مثل الشخشوخة وسخني المقلاة ونشف القرصات من الجهتين بلاما تتحرق ودعيها جانبا ثم خدي قرصة وروليها ولسقيها من الاطراف بالماء ثم قصيها مقروضات وقليهم في زيت سخون في الاول ثم اخفضي النار ولما تنتهي غطسيهم في العسل وشهية طيبة
الصامصة :
الديول{ورق البوراك}
عسل
لوز او كاوكاو محمص ومطحون
سكر كلاصي
اخلطي الكاوكاو والسكر وبليهم بماء الزهر او الورد
شكليهم مثلتات وقطعي الديول مستطيلات وضعي الحشو وشكلي مثلتاتوقليهم في الزيت وقطريهم جيدا ثم غطسيهم في العسل يكون بارد
كرات جوز الهند بالفستق اواللوز او الكاوكاو
2كيلات بسكويت جاف مطحون
نصف كيلة جوز الهند مرحي رقيق
علبة حليب نستلي مكثف
نصف كيلة فستق او كاوكاو محمص ومرحي
نصف كيلة جوز الهند مرحي شوية خشين للزينة
اخلطي المقادير جيدا وشكليها في حجم حبة الجوز ثم مريريها على جوز الهند{نوات كوكو}