اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصال06
اناقصدت ديول تاع الدقيق ارجو المساعدة على خاطر راني شريت السنيوة اللي يطيبو فيها ارجو ان اجد جواب
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
وصفة الديول تاع الدقيق تاخذي كمية من الدقيق او السميد من الاحسن الرقيق اللي تعملي بيه لمحاجب و كاين اللي يخلط بين السميد و الفرينة وتزيد قرصة او 2 تاع ملح وتبلي بالماء عادي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة غطيها وخليها ترتاح حوالي 10 -15 دقيقة ثم تبدئي في عجنها مثل لمحاجب تعجني و تضيفي الماء بالشوية حتى تصبح عجينة بيضاء و تترشق و واصلي في اضافة الماء حتى تتحصلي على عجينة مطلوقة و جارية شوية على تاع لمحاجب و خليها ترتاح قليلا ثم تاخذي مقلة تيفال او سنيوة بعد ما نسخنها وتاخذي عجينة في يدك و تمسحي بها على السنيوة بلا ما تقيس يدك السنيوة يعني تمشي لعجينة باصابع اليد حتى تغطي وجه السنيوة كامل ثم كيما تشوفي لحواشي تاع الورقة تاع الديول بداو يتنحاو وحدهم من المقلاة تنزعي الورقة و تضعيها في قطعة قماش نظيفة و تكملي باقي الاوراق و تغطيهم و تضعيهم في الثلاجة لحين الاستعمال.
و اذا كان عند اي استفسار انا في الخدمة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-03-25, 17:35
العرض المتطور
