استفساراتكم عن الطبخ والاطباق الرئيسية والمعجنات

amara30 · 2013-03-14, 13:29

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ليا مدة وانا حابة نحصل على المقادير الدقيقة للعجينة المورقة ... رغم اني بحثت ولقيت عدة وصفات لكن كلها تختلف عن بعض ولا ادري ايهم ناجحة.... انا حابة وحدة مجربتها فعلا تساعدني ...حابة المقادير المضبوطة ل 500 غ زبدة توريق وشكرا

ام جيهان حورية · 2013-03-14, 13:38

والله ياختي انا عندي حوالي عامين ونص وانا نبحث علي طريقتها ومقادريها بدقة وهي موجودة بكثرة في الانترنت صور وفيديو ووصفات بصح الله غالب ديما نجربها وتفسدلي وهي شوية معقدة في طريقة التطبيق حتي ويست انها تنجحلي بصح قعدت في قلبي تحرق
حتي نعتتلي خالتي الطريقة ومقادير وناجحة 100/100 بادن الله والله كي درت بيها كوكا وسوفلي وتاني ميلفاي مصدقتش روحي
اسمحيليي طووووووووووووووووولت عليك بلا فايدة لكان حابة نقولك المقادير والطريقة انا في الخدمة بصح هي لازمها صور وانا منيش مصورتها بصح بربي نشاءالله في اقرب وقت نصورها ونحطها-هده مشكلتي منعرفش نحط الصور-وراح تنجحلك بادن الله اكيد ودعيلي بالخير

amara30 · 2013-03-14, 13:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جيهان حورية

والله ياختي انا عندي حوالي عامين ونص وانا نبحث علي طريقتها ومقادريها بدقة وهي موجودة بكثرة في الانترنت صور وفيديو ووصفات بصح الله غالب ديما نجربها وتفسدلي وهي شوية معقدة في طريقة التطبيق حتي ويست انها تنجحلي بصح قعدت في قلبي تحرق
حتي نعتتلي خالتي الطريقة ومقادير وناجحة 100/100 بادن الله والله كي درت بيها كوكا وسوفلي وتاني ميلفاي مصدقتش روحي
اسمحيليي طووووووووووووووووولت عليك بلا فايدة لكان حابة نقولك المقادير والطريقة انا في الخدمة بصح هي لازمها صور وانا منيش مصورتها بصح بربي نشاءالله في اقرب وقت نصورها ونحطها-هده مشكلتي منعرفش نحط الصور-وراح تنجحلك بادن الله اكيد ودعيلي بالخير

شكرا حبيبتي على الاهتمام .... قوليلي برك المقادير الباقي كامل نعرفو وربي يحفظك ويرضى عليك

أم ماجد · 2013-03-14, 13:45

ما تحافيشراني هنا أنا جربتها ونحدم بيها كل شئ مضمونة لكيلو فرينة 500غ زبدة التوريق مانيش حاطة موضوع لكن طريقة فلة هي اللي نتبعها سهلة جدا

amara30 · 2013-03-14, 13:47

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد

ما تحافيشراني هنا أنا جربتها ونحدم بيها كل شئ مضمونة لكيلو فرينة 500غ زبدة التوريق مانيش حاطة موضوع لكن طريقة فلة هي اللي نتبعها سهلة جدا

مشكورة .....لوكان تحطيلي رابط الطريقة انتاع الاخت فلة تديري فيا مزية

اولادي حياتي · 2013-03-14, 17:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amara30

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ليا مدة وانا حابة نحصل على المقادير الدقيقة للعجينة المورقة ... رغم اني بحثت ولقيت عدة وصفات لكن كلها تختلف عن بعض ولا ادري ايهم ناجحة

.... انا حابة وحدة مجربتها فعلا تساعدني ...حابة المقادير المضبوطة ل 500 غ زبدة توريق وشكرا

اختي انا تان كان عندي نفس المشكل لكن بعدما جربت طريقة فلة نجحتلي ربي يعطيها ما تتمنى هي طريقة جد سهلة ومضمونة .

أم تينهينان · 2013-11-01, 17:23

حبيبتي أم كوثر حابة نسقسيك علاه البيتزا ماطيبليش على الحواشي رغم أن البيتزا تخرجلي هايلة و طايبة مليح من تحت

ام اماني77 · 2013-03-16, 20:43

انا ايضا جربت وصفة العجينة المورقة للشيف فلة صراحة روووووعة دريها وعينيك مغمضين
فقط اذا حبتيها تطلعلك مليح شمخي البلاطو بشوية ماء وحطي فوق ورق الزبدة ثم العجينة والفرن لازم يكون سخووووون وكي تشوفيها تنفخت نقصيلو شوية
اما الاخت لسالت عن البيتزا انا نستعمل فرماج gouda