الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 109

أم هجورة · 2013-02-15, 11:25

ممكن أختي وصفة الديول في البيت

دموع تائبة · 2013-02-15, 12:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع تائبة

السلام عليكم

اختي يارا عندي سؤال من فضلك
انا كي ندير بريوش لمونة يجيني طري الحمد لله
لكن عيبه الوحيد انه ذوقه ماشي مليح نحس فيه طعم الفرينة والزبدة رغم اني نحط لافاني
حبيت نسألك ماهو نوع المعطر لي يحطوه في البريوش تاع المحلات

البريوش تاعهم يجي ريحته وطعمه يهبل

سؤااالي اختي

أم يحي صهيب · 2013-02-15, 15:40

حبيبتي انتي الغالية ربي يطول في عمرك وما تغيبي علينا
ممكن تقولي كي ندير قلاصاج تصدقي ما عمري الا جربتو ولا واحد ياكلو قصدي الزوج
ان شاء الله نجربو في عسر اخيتي

ان شاء الله قلت ندير
بسولاتمسو
مسيبحات/قنيدلات
لي كورني
مقروط
وماعرفت تاني مودرة

اها ممكن تعطيني طريقة الغريبية زوينةبحالك ههههه

hiba 81 · 2013-02-16, 06:28

السلام عليكم اختي ياسمين اريد منك كيفية صنع الفوندون اللذي يوضع علي الحلويات

yarasmin26 · 2013-02-16, 10:20

ام هجورة : انشاء الله العضوات ايفيدوك انا نشريه

yarasmin26 · 2013-02-16, 10:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع تائبة

سؤااالي اختي

راني مجاوبتك هذه مدة شوفي الجواب تحت السؤال في الصفحات الاخيرة

yarasmin26 · 2013-02-16, 10:36

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السعيدة بربها سارة

حبيبتي انتي الغالية ربي يطول في عمرك وما تغيبي علينا
ممكن تقولي كي ندير قلاصاج تصدقي ما عمري الا جربتو ولا واحد ياكلو قصدي الزوج
ان شاء الله نجربو في عسر اخيتي

ان شاء الله قلت ندير
بسولاتمسو
مسيبحات/قنيدلات
لي كورني
مقروط
وماعرفت تاني مودرة

اها ممكن تعطيني طريقة الغريبية زوينةبحالك ههههه

في اقرب وقت نعطيك وصفة القلاصاج بالفوندو باه ايجيك طري وشباب
بوسو لاتموسو ديريه مرفود كيما المقروط اللوز من حيث الشكل والحجم ورمديه عادي بسكر قلاصي وسموه فو مقروط
لي كورني لالالالالالا مديريهمش ماهمش تاع عرس زيدي حلوى مطيبش بنيون او خلوى الي قدمتها ب نواة كوكو

yarasmin26 · 2013-02-16, 10:49

الاخت هيبة 81" الفوندو نشريه منصنعوش وهو رخيص الثمن 80 دج او 90 دج فقط

SARAOMRI · 2013-02-16, 11:45

الله يحفضك اخت ياسمين شي لراكي دريه شيء عضيم شكرا ومليون شكرا

sara lora · 2013-02-16, 23:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هجورة

ممكن أختي وصفة الديول في البيت

سلام عليكم جميعا
اختي نعطيك الوصفة نتاع خديجة الي كانت تقدم في الصباحيات جربتها وتجي هايلة

100/100

500غ طحين (فرينة)

1 كوب شاي زيت

10 غ ملح

ماء بارد للعجن

طريقة التحضير=

فى صحن للعجن نضع الطحين ونضيف اليه الملح ونضيف الزيت ونخلط جيدا ثم نضيف الماء ونعجن حتى نتحصل على عجينة حسب السورة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة فى كيس بلاستيكى

بعد ما ترتاح العجينة نفردها بالحلال اولا نرش الفرينة ونفردها ثم نمررها فى الة التوريق و الان دائما نرش بالنشاء اولا 1-2-4-6-8 هدا لما نكون نرد استعمالها فى حشو المعجنات او حشو المكسرات

لكن لما نكون نريد استمالها في صنع البقلاوة نقوم بعجنها الى غاية الرقم 5 ونجعل اربع طبقات مع بعظهم حسب الصورة ثم نقوم بدهن الصينية الخاصة بالبقلاوة بالسمن او الزبدة جيدا يعنى لازم نكثر من السمن تم نقوم بوضع العجينة ثم نضع فوقها السمن بكثرة ونستمرة بوضع الحشو الى ان ننتهى

ولقيت حتى صورة في احدى المدونات مع الوصفة

لجين منة الله · 2013-02-17, 11:27

صباح الخير اعليكم كامل يلبنات وانت حنونة يارا ياسمين نشكرك بزاف لعلى المجهود لراك تعملي فيه وانا نضرك لانك راكي توفقي مابي المنزل والاجوبة اعلى العضوات ربي يعطيك ماتتمناي سؤالي هو ان اي عجينة تكون معمولة بالبض والزبدة والخمارة متجينيش مليحة متكونيش الحلوة خفيفة وطرية كيما يقولو ذوب في الفم تجيني يابسة ولا تهبطلي في الفرن ماتبقاش شكلها مليح تهبط وتولي خبزة وحدة