شوفي حنونة انا كيفاش ندير
اغسلي العدس نتاعك ونقيه من الحجر
وغليه في كاسرونة عمريها بالما
وفي الوقت كي يكون يغلي قشري البصلة وقطعيها رقيقة و4 ولا 5 حبات ثوم رابيهم وديريهم يتقلاو ومغرفتين كبار زيت ادا درتيه باللحم ديري اللحم يتقلا مع البصل وادا بلاش ماعليش يجيك هايل ثاني
المهم شدي حبة بطاطا متوسطة اغسليها وقشريها قطعيها مكعبات صغار وحبة ولا زوج زرودية نفس الشي قطعيهم صغار وارميهم مع البصل وقلبي وديري الملح جومبو دجاج نص مغرفة كبيرة نتاع طوماطيش بواطةومغرفة صغيرة فلفل لكحل وفلفل لحمر مرحي حار ولا حلو واذا تحبي الفلف الحار ارمي فلفلة كاملة الداخل
انا سري درك نقولهولك واحد ماعلابالو بيه مي انت غظتيني ديري نص مغرفة كبيرة نتاع سكر هدا هو سري
خلطي الكل مع بعض ومرقي بشوية نتاع الما قيس ماتتغطى الخضرة نتاعك برك
ونحي العدس من النار وفرغيه بالماء نتاعو داخل القدرة اللي فيها الخضرة وخلطي اذا شفتيها وانت تخلطي ثقيل بزاف زيديلو شوية ما مالازمش يكون خفيف ومن الاحسن تطيبه في الكوكوط اذا عندك اغلقي عليها ونقصي للنارغير تبدا تصفر وخليها تطيب نص ساعة برك واذا ماعندكش حطيه في القدرة ولا كاسرونة كبيرة وغطيه ونقصي النار ماتنسايش ومن داك طللي عليه وحركيه حتان تشوفي بللي طابلك
ان شالله نكون افدتك انت جربي كمية صغيرة وشوفي
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-12-21, 07:31
العرض الشجري