العجينة السرية , مع معجناتي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

العجينة السرية , مع معجناتي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-09-04, 12:12   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
asma1s
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة باينة جي خفيفة على حساب المقادير
اختي حبيت نسخسيك على طريقة التخمير ( عندي مشكلة مع تخمير المعجنات )
قلتي ان بعدما تحضري العجينة تخليها تخمر وبعدما تخمر استعمليها مباشرة بدون عجنها, واش تقصدي بدون عجن؟ يعني ماتكسريهاش ؟ او تكسريها بدون ماتعجنيها ؟
وبعدما تشكليها لاشكال قلتي انه لازم تزيدي تخلي الاشكال تتخمر, انا سبقلي وخليت الاشكال يتخمرو ( بصح بعجينة العشر دقائق) وخرجتني الخميرة منهم وجاوني قااارصين.. ومن هاديك الضربة رجعت نخاف نخلي الاشكال يتخمرو مخافة ان تخرجلهم الخميرة و الطعم يجيني قارص
اذا عندك نصائح ممكن تعطيهوملي في مايخص التخمار
بالنسبة للبتزا.: لما تعجنيها وتحطيها في السنيوة هي تانيك تخليها تتخمر قبل مادخليها للكوشة ؟؟
اسمحيلي طولت علييييييييييييييك










رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
معجناتي, الزردة, العجينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc