هذا واش بغيت

[fatima zohraa]

السلام عليكم شوفي حبيبتي هدا اسمو قاطو صب الرشراش والوصفة.
5بيضات 5فناجل سكر 5 فناجل زيت 2اكياس خميرة فاني فرينة.
تحدمي البيض مع السكر ملييييييييح حتى يبيض الخليط,تضيفي الزيت شوي بشوي وتواصلي الخلط وتضيفي 2 مغارف كبار نشاء و تحبسي الباتور تضيفي الفرينة و الخميرة حتى تتحصلي على خليط لين جدا ماشي كيما المسكوتة وماشي كيما الكروكي بين وبين تخلي منو طرف تصبيه في البلاتو وديري فوقو طبقة خشنة من المعجون والطرف لي بقى من العجينة تزيديلو الفرينة حتى يولي يابس وبواسطة la rape تبرشيه فوق طبقة المعجون وتدخليه الفور يطيب.
ارجو اني نكون وفقت في الشرح اني متاكدة من انها هدي الوصفة نتاع القاطو لي في الصورة لاننا ديما نديروه

[رانيا 1990]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد وألاء

لمكونات :
04 بيض
1/2 كأس زيت
1/2 كأس زبدة ذائبة
01 كأس نشاء
3/4 كأس سكر
02 خميرة كيميائية
مبشور ليمون
طحين

للحشو
مربى

للتزيين

شكلاطة

التحضير :

* في اناء نضع الزيت و الزبدة + السكر ونخلطهم براحة اليد جيدا .
* نضيف البيض الواحدة تلوى الأخرى مع الاستمرار في الخلط + قشور ليمون مبشورة .
* نضيف كأس نشاء + الخميرة + الفرينة بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية .
* نقسم العجينة الى قسمين . وجزء صغير نضعه في الفريزر ليتجمد
* نترك العجينة ترتاح 15 دقيقة .
* نحل القسم الأول في الصينية , يعني نغطوا الصينية بالعجينة مع مراعاة أن يكون السطح متساوي ويكون سمكها حوالي 1 سم .
* نضع فوق طبقة العجينة مربى ( حسب الذوق) .
* نغطي المربى بطبقة ثانية من العجين .
* نضيف كذلك المربى من فوق ونبشر فوقه العجين الذي جمدناه
* ندخلها للفرن حوالى 45 دقيقة نار هادئة .
* عندما نخرجها من الفرن نتركها تبرد جيدا ثم نقسمها مثلما نقطعوا البقلاوة .
* تزين بالشكلاط من فوق ( اختياري )

وهذا شكلها

شكرا بارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatima zohraa

السلام عليكم شوفي حبيبتي هدا اسمو قاطو صب الرشراش والوصفة.
5بيضات 5فناجل سكر 5 فناجل زيت 2اكياس خميرة فاني فرينة.
تحدمي البيض مع السكر ملييييييييح حتى يبيض الخليط,تضيفي الزيت شوي بشوي وتواصلي الخلط وتضيفي 2 مغارف كبار نشاء و تحبسي الباتور تضيفي الفرينة و الخميرة حتى تتحصلي على خليط لين جدا ماشي كيما المسكوتة وماشي كيما الكروكي بين وبين تخلي منو طرف تصبيه في البلاتو وديري فوقو طبقة خشنة من المعجون والطرف لي بقى من العجينة تزيديلو الفرينة حتى يولي يابس وبواسطة la rape تبرشيه فوق طبقة المعجون وتدخليه الفور يطيب.
ارجو اني نكون وفقت في الشرح اني متاكدة من انها هدي الوصفة نتاع القاطو لي في الصورة لاننا ديما نديروه

حيرتوني واش ندير
شكرا جزيلا