حلوياتي الخاصة بعيد الفطر المبارك 2012

الماسة النادرة · 2012-08-17, 14:35

عاجل اعطيني وصفة الطرطات الصغار يا المجحاحة ههههههههههههههههههههه راني نضحك معاك لكن يعطيك الصحة واذا ممكن وصفة القلوب وهاذيك الي بالكلاياج وشكرا يا الفحلة من اختك ماسة

فـــرح · 2012-08-17, 19:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماسة النادرة

عاجل اعطيني وصفة الطرطات الصغار يا المجحاحة ههههههههههههههههههههه راني نضحك معاك لكن يعطيك الصحة واذا ممكن وصفة القلوب وهاذيك الي بالكلاياج وشكرا يا الفحلة من اختك ماسة

اهلا اختي
بارك الله فيك على المرور الطيب

وصفة الطرطات الصغار

المقادير

250 غ زبدة ، كاس سكر رطب، 2 حبات بيض ، فانيليا، ،نصف كاس نشاء ،

فرينة ، ملعقة صغيرة خميرة حلويات

التحضير

نخلط الزبدة جيدا مع السكر الرطب حتى يذوب السكر

ثم نضيف البيض والفانيلا

وعندما يدخل البيض مع الزبدة نضيف النشاء

واخيرا الفرينة والخميرة الكيميائية

الفرينة حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة

نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة وبعدها نشكل كويرات صغير ونضعها في القوالب الصغيرة

نضعها في صينية الفرن ونثقبها بالشوكة حتى لا تنتفخ

وندخلها للفرن وان لاحظنا انتفاخ حبات منها يمكن تنزيلها باي حافة

فالحلوة لن تفسد بفتح الفرن لانها لاتحوي على كمية كبيرة من الخميرة

وما ان نلاحظ تغير لونها نخرجها

وهي سهلة النزع

ونملا كل حبة بنيسلي لي سبق وطيبناه في الكوكوط ونزينها بالمكسرات

وصفة القلوب
المقادير
المقادير:

250 غ زبدة

3صفار البيض

1كأس سكر رطب

1خمارة كيماوية

نصف كأس مايزينة

الفرينة

كأس كاوكاو مطحون

نجمع العجينة ونطبعها بالشكل الي نحبوه ندخلها الفرن وبع ان تبرد نغطسها في الشيكولاطة ونزينها باللوز والشكولاطة البيضاء

وقاطو القلاصاج راح نكتب له لاحقا لاني مش حافظاته ويجي رائع ويذوب في الفم