الصابلي الهش

رانيا 1990 · 2012-08-12, 15:30

.........................................

ام خدوجة · 2012-08-12, 16:28

رطل مارغرين
كاس سكر ارطب
صفار2 بيضات
كاس نشاء
فرينة +1 خمارة
عطري بالفانيلا
شكلي واش حبيتي

احرار · 2012-08-12, 16:38

اختي هدي الوصفة مضمونة 250 غ مرغرين فلوريال . 2 صفار بيض. 100 غ سكر ناعم . 100 غ ميزينة . 1 كيس خميرة . فنيلا او قشور ليمون و فرينة حسب الحاجة و يمكنكي ان تضاعفي المقادير

رانيا 1990 · 2012-08-12, 17:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احرار

اختي هدي الوصفة مضمونة 250 غ مرغرين فلوريال . 2 صفار بيض. 100 غ سكر ناعم . 100 غ ميزينة . 1 كيس خميرة . فنيلا او قشور ليمون و فرينة حسب الحاجة و يمكنكي ان تضاعفي المقادير

ربي يحفظك و يعطيك وش تتمناي

rinna sousou · 2012-08-12, 17:20

انا ندير 250غ مرغرين 3 صفار بيض كاس اينوكس سكر رطب كاس نشاء 1خميرة مبشور ليمون و جاني هاااااااااايل بصح يا اختي طيبيه مدة 10الى 15د اذا زدتي على المدة يجيك يابس

evaevalle · 2012-08-12, 17:54

سلام هو السر في الصابلي صفار البيض لكما كان الصفار اكثر من البياض تجي خفيفة وزيدي النشاء او المايزينا تكون خفيفة
الطياب لازم ديما تكون نار عادية 180 حتى يحمار شويا من التحت وزيدي من الفوق لان راح ازيد اطيب من التحت لما تشعلي الفوق
شكرا لك على المرور على ردي

medwafa · 2012-08-12, 17:56

أنا دائما ندير هذي الوصفة للصابلي و يخرجلي بنين و هشوش
250غ زبدة
200غ فرينة
250غ نشاء
بيضة واحدة
كاس سكر رطب
ساشي خميرة
extrait de vanille+قشور القارص #ما نستغناش عليه#

spunk · 2013-07-29, 01:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة medwafa

أنا دائما ندير هذي الوصفة للصابلي و يخرجلي بنين و هشوش
250غ زبدة
200غ فرينة
250غ نشاء
بيضة واحدة
كاس سكر رطب
ساشي خميرة
extrait de vanille+قشور القارص #ما نستغناش عليه#

من فضلك حبيت نعرف الزبدة دايبة و لا بوماد؟؟؟

شكرااااااا

ام ايمان1 · 2012-08-12, 19:10

قولولي ما اسم الفارينة اللي تخدمو بيها

رانيا 1990 · 2012-08-13, 10:58

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان1

قولولي ما اسم الفارينة اللي تخدمو بيها

سمحيلي ختي ما شفتش الرد تاعك أنا نخدم بفرينة سيم و البنات ضرك يقولولك

siselle · 2012-08-16, 11:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان1

قولولي ما اسم الفارينة اللي تخدمو بيها

بحسب تجربتي افضل نوعين في السوق هما سيم اولا ثم فرينة سفينة و الله جربتها عجبتني لاني كنت دائما نستعمل سيم

رانيا 1990 · 2012-08-16, 19:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rinna sousou

الاخت مبروكة الصحرا عندها الحق فعلا صفار البيض هو سر هشاشة الصابلي و نزيدلك نصيحة اختي اخدمي مليح المرغرين مع السكر الرطب حتى تولي كي البوماد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحاسي

السلام عليكم هذي الوصفة مضمونة ومجربة
500 غ زبدة +4 بيضات +كاس و نصف سكر رطب +كاس مايزينة +ساشي ونصف خميرة + افني +فرينة
للتزيين
شكولاطة او مربى المشمش +نواد كوكو
طريقة التحضير
في وعاء حطي الزبدة +سكر +افني ضربيهم مليح و مبعد حطي 2 بيضات كاملة +2 صفار بيض + مايزينة +خميرة ولمي بالفرينة و شكلي واش حبيتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة siselle

بحسب تجربتي افضل نوعين في السوق هما سيم اولا ثم فرينة سفينة و الله جربتها عجبتني لاني كنت دائما نستعمل سيم

شكرا لمروركن العطر ربي يحفظكم و يعونكم

مبروكة الصحراء · 2012-08-12, 19:38

شوفي اختي نقولك القاطو دائما كي يكون فيه الصفار وحده يجي طري يعني ديريه بالصفار فقط يجيك هايل و كذلك داااااااااااااااااااااائما خدمي المارغرين مليح مليح مع السكر و الأفضل سكر قلاصي و من بعد زيدي المكونات الأخرين باه يدوب السكر مليح
و آخر سر هو المايزينة كي يكون عندك مقدار من الفرينة استبديلي جزء منه بالمايزينة مثلا يكون عندك قاطو فيه 400غ فرينة تبدلي 100غ منها مايزينة
صدقيني التزمي بهاد الأسرار ماتزيديش قاع تسمعي بقاطو يابس
ربي يعاونك

مبروكة الصحراء · 2012-08-15, 10:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رانيا 1990

واش نقولكك ختي راكي كفيتي و وفيتي نشكرك بزاف بزاف
صح فطورك و صحورك

العفو اختي ان شاء الله برك تخدمي صابلي يذوب في الفم و تحصلي حتى كيفاه تاكليه ههههههه
صح رمضانكم و صح عيدكم

MERIEM471 · 2012-08-12, 20:52

شكرا و جزاكم الله خيرا ربي يعاونكم