سؤال عن الشكولاطة البيضاء افيدوني

[MERIEM471]

السلام عليكم
صيحيح يا أختي هناك أنواع لكن تختلف في اللون فقط لأن هناك من تصبح بيضاء بعد التدويب و هناك من يصبح لونها أبيض مائل لإصفرار و من أفضل أن تشتري التي تكون في علبة بلاستيكية هذا من جهة ، أما عن طريقة فضعي شيكولة في كسرونة و ضفي لها القليل من الحليب مش خفيف و حركي بملعقة مع العلم ان هذا كله يكون فوق بخار مائي و عندما تدوب انزعيها من النار و ضفي لها قطرات قليلة من الماء و حركيها جيدا ...لأنها عندما تدوب تتقل و يذهب لمعانها إنشاء الله تفهميني زين
هذي نتيجة لتجاربي .