حلويات بحليب النستلي

سليلة الغرباء · 2012-07-28, 13:25

الله يبارك

رائعة شكرا جزيلا

جعلها الله في ميزان حسناتك

كنت في بحث عن طريقة جميلة ولذيذة مثل التي زينتها بالكورنيفليكس على طريقة أم سامي

بارك الله فيكم جميعا وعجبوني الكيفيات وأنتظر المزيد من الكيفيات الشهية والجميلة

عندي هنا تساؤل :

اقتباس:

تضعي علبة النيستلي بعد ان تنزعي لها الورقة الخاجية حتى لا تنفجر القدر المضغوط

و تتركيها داخل القدر المضغوط مدة ساعة عيها

اتركيها داخل القدر حتى تبرد و انز

و افتحيها

هل هذه الطريقة مضمونة يعني ما نخافش الخطر وهل العلبة تبقى مغلقة داخل الكوكوت ولا تنفجر مثلا لا قدر الله وهل الوقت الذي اعطيته مضمون لتتحول إلى كراميل

أختي هل إذا عملتها وخزنتها لمدة شهر تصلح أم تفسد ؟؟؟؟؟؟

أشكركم

nina.16 · 2012-07-29, 10:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليلة الغرباء

عندي هنا تساؤل :

هل هذه الطريقة مضمونة يعني ما نخافش الخطر وهل العلبة تبقى مغلقة داخل الكوكوت ولا تنفجر مثلا لا قدر الله وهل الوقت الذي اعطيته مضمون لتتحول إلى كراميل

أختي هل إذا عملتها وخزنتها لمدة شهر تصلح أم تفسد ؟؟؟؟؟؟

أشكركم

عادي اختي انا جربتها ما تطرطقش
المهم لا تفتحيها قبل ان تبرد تماما
اذا حبيتي تحتفظي بالنيسلي ديريها في بلارة زجاج و اغلقيها و دريها في الثلاجة
حتى الحلوى تقدري تخبيها لكن من دون النيسلي
دريها في صاشي و اغلقيه مليح تبقى هشة و بنينة لمدة اكثر من شهر اذا حبيتي
وكي تحبي تحطيها للضيوف ديريلها النيسلي الي كنت خبتيها في الثلاجة
و زينيها كيما حبيتي لوز محمر نوا دو كاجو الجوز وحمري وجهك

ام ساجد · 2012-07-29, 12:29

العجينة:500غ زبدةنخدمها مع 200غ سكرقلاصي+2فاني+قرصة خميرة+فرينة حوالي كيلوحتى نتحصل على عجينة
ناخذقليل من العجينة ونحلها في لمول الخاص مدور او مربع كيما تحبيحتى نكمل و نثقبها بالفرشيطة ونحطها طيب
ونون محضرة النستلي نطيب في الكوكوط مدة ساعة ونعمر حبات القاطو ونزين بالشوكولا ونحط حبة جوز وبصحتك اختي هذه الطريقة مضمونة انشاءالله دايما نخدمها

سيرينا لبنينا · 2012-07-31, 16:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليلة الغرباء

الله يبارك

رائعة شكرا جزيلا

جعلها الله في ميزان حسناتك

كنت في بحث عن طريقة جميلة ولذيذة مثل التي زينتها بالكورنيفليكس على طريقة أم سامي

بارك الله فيكم جميعا وعجبوني الكيفيات وأنتظر المزيد من الكيفيات الشهية والجميلة

عندي هنا تساؤل :

هل هذه الطريقة مضمونة يعني ما نخافش الخطر وهل العلبة تبقى مغلقة داخل الكوكوت ولا تنفجر مثلا لا قدر الله وهل الوقت الذي اعطيته مضمون لتتحول إلى كراميل

أختي هل إذا عملتها وخزنتها لمدة شهر تصلح أم تفسد ؟؟؟؟؟؟

أشكركم

الطريقة هذه استعملهامنذ أكثر من 10 سنبن وجامي صرا شىء

أختي أنا كي نخدم القاطو في الصيف اضعه قي علبة مغلقة ونحطو في اسفل الثلاجة باه يبقى محافض مدة أطول وما

يبسش.

وصح فطورك

سليلة الغرباء · 2012-07-31, 22:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرينا لبنينا

الطريقة هذه استعملهامنذ أكثر من 10 سنبن وجامي صرا شىء

أختي أنا كي نخدم القاطو في الصيف اضعه قي علبة مغلقة ونحطو في اسفل الثلاجة باه يبقى محافض مدة أطول وما

يبسش.

وصح فطورك

أشكرك أختي

لكن السؤال عن كراميل النيستلي هل تتغير وتجف ويتبدل طعمها لني لم أجربها قبا هذا على سطح القاطو ،إن صنعت الحلوى قبل المناسبة بشهر مثلا لأني أعرف أن تخزن الحلويات في الثلاجة يجعلها تبقى صالحة لمدة طويلة