اما عن الغراتان فانا نديرها بالبطاطا واللحم المفروم ولاصوص تومات والباذنجان وتقدري تسيبدلي الباذنجان بالكوسة(جريوات)
تقطي البطاطا دوائر ماشي خشان بزاف وماشي رقاق بزاف يعني متوسط وتقليها في الزيت وتقطعي الباذنجان دوائر وتقليه ايضا في الزيت بلاكي تنساي الملح وتخدمي لاصوص تومات
وتجيبي اللحم المفروم وتضيفيلو الملح الفلفل الاسود وبصلة صغيرة مقطعة وتقليه في المقلاة ثم تجيبي صينية الكوشة الخاصة بالغراتان(نتاع زجاج) تحطي طبقة بطاطا وفوقها طبقة باذنجان ثم اللحم المرحي تم لاصوص تومات واخر طبقة تكون نتاع البطاطا ثم تدربي البيض+شوية ملح+شويةكسبرة مقطعة وتكوبيه من فوق وتخليه ختى يطيب البيض وراه يجي هايل وبنين
انا مانديرهاش بالباشاميل على خاطر دارنا مايحبوهش
نتمنى اني قد افدتكي
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-07-28, 12:04
العرض الشجري