من فضلكن

[mariz]

سلام tsotso. نعم هذا هو البوتي فور، شكرا لكل من تجاوب مع سؤالي

[tsotso70]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mariz

سلام tsotso. نعم هذا هو البوتي فور، شكرا لكل من تجاوب مع سؤالي

ألسلام عليكم
أعذريني طولت عليك في ألرد
وأطهيها على نار معتدلة ومتفتحيش باب ألفرن كل مرة
بتي فور
ألمقادير :
500غرام مرغرين +200غرام سكر يطلعو مليح ومبعد زيديهم حوالي 7بيضات تدريجيا ثم ألفرينة حوالي 1كلغ وعطر فاني ملاحظة ألفرينة غير بشوية وجربي أعصري حبة أذا كانت حاكمة روحها وطابت مليح كملي
وأذا ذابت في ألفرن زيدي ألفرينة

هذا دوي ألمستعمل وألبوش

حاولي طلعيه مليح أقصد هنا ألسكر وألمرغرين
ثالثاً أثناء وضع ألبيض متقدريش تعتمدي على ألعدد فقط أقصد هنا لازم تكون عينك ميزانك لاأنه أحياناً ألبيض يكون كبير وأحيانا يكون صغير وباألتالي هنا يدخل جانب ألخبرة
أقصد وركزي مليح في هذه ألنقطة أثناء وضع ألبيض تدريجياً كي تشوفي ألخطة أصبحت سائلة هنا توقفي عن زيادة ألبيض
لاأنه من ألاحسن تبقى مثل ألكريمة وكاينة حاجة أخرى وهي تجنبي ألخمارة ألكميائية