تجميعية لي أغلب أعمالي

[tsotso70]

عائشة62
وعليكم ألسلام ورحمة ألله
مرحبا باألاخت عائشة أن شاء أمورك بخير
ألله يسمع منك أن شاء ألله وألف شكر
أحترامي
باألنسبة لكيفية ألبقلاوة وهي
1كلغ فرينة +قرصة ملح +ملعقتين أكل سكر +300غرام مرغرين
تعجينيها عادي بعد ألعجن تقسميها ألى 8ورقات
تكسلي ألعجينة ألاولى ثم تدهنيها باألمرغرين أو ألسمن وهكذا
ألا أن تلحقي للورقة ألرابعة هنا جاء دور ألعقدة وهي
** كيلو ورطل كوكاو مرحي جداً +350غرام سكر تقريباً تخلطيهم مليح وتزيديلهم
ذوق فانيلا من ألاحسن بودرة
ثم بدون زيادة تضعي ألعقدة فوق ألورقة ألرابعة وفي هذيك أللحظة قطري عليها شوية مرغرين ذائبة بي ألبانسو أو ملعقة
ثم كملي 4ورقات ألباقية ثم قطعيها وبعد ضعي ألكاوكو على كل حبة للتزيين وبعد أدهنيها بشوية سمن وحطيها في ألفرن على حرارة معتدلة كي طيب ذهبية * دوري*

ألعسيلة :
كل 1لتر ماء + 2كلغ سكر يتغلو مليح حتى يطبخوا ويتقالبو تزيديهم حبة قارص ليمون مقطعة أطراف أو أستعملي ألشب غير شوية
باش ميديرلكش ألسكر أليابس من ألفوق

وأذا كان عاقد كثير زيدي شوية ماء ألزهر
وأذا كنتِ حابة يطيب مليح وأللون يكون مارو أحرقِ شوية سكر وحده كيما يطيب ألكاراميل ومبعد كملي ألوصفة عادي
وأنت تحبِ تزيدي ألقرفة أو ماء ألزهر هذا حسب رغبتك
ربي يوفقك
أي مشكل أن شاء ألله أنساعدك
في آمان ألله