قاطو شوكولا ...يا عيني ..يهببببببببببببل ..خاص بالجلفاويات .. - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قاطو شوكولا ...يا عيني ..يهببببببببببببل ..خاص بالجلفاويات ..

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-03-11, 12:12   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
صاحبة السمو الفكري
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

راااااااااااااااائعة بصح غيير بالشوية علييا راه الريزو بدا يروحلي في نص القااطو
قوليل التخلاط على الناار من بدايته يكون بالمغرب لا نستعمل الخلاط الكهربائي ابدا؟؟
ومن بعد الخطوة الثانية يولي عندها 3 اناءات : تع الخليط اللزج وتع صفار البيض وتع الفرينة وتع بياض البيض...
هناااااااااااااااااااا بديت نشوف الدوبل
واش تخلط فواش؟؟؟
في انتظاااااااااااااااااااارك خطرش نموووووت على قاطو شوكولا









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-03-13, 14:56   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام اسحاق.
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام اسحاق.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو الفكري مشاهدة المشاركة
راااااااااااااااائعة بصح غيير بالشوية علييا راه الريزو بدا يروحلي في نص القااطو
قوليل التخلاط على الناار من بدايته يكون بالمغرب لا نستعمل الخلاط الكهربائي ابدا؟؟
ومن بعد الخطوة الثانية يولي عندها 3 اناءات : تع الخليط اللزج وتع صفار البيض وتع الفرينة وتع بياض البيض...
هناااااااااااااااااااا بديت نشوف الدوبل
واش تخلط فواش؟؟؟
في انتظاااااااااااااااااااارك خطرش نموووووت على قاطو شوكولا

اهلا بصاحبة السمو الفكري

صح حنونة شوي هاد القاطو يحب التركيز
بصح و الله يستاهل ...
شوفي ..كي تحطي الحليب و الزيت و الكاكاوو و السكر تخلطي غار بالفووا .............مزيج لزج 1
في اناء تفصلي الصفار .....الصفار تحطيه مع الزيست و الفاني 2
في اناء آخر بياض البيض مع قرصة ملح و طلعيه كي الثلج 3
في اناء آخر تحطي الفرينة و الخميرة 4

نجيو هنا للتخلاط

تاخذي من المزيج اللزج مغرفة او مغرفتين يعني من 1 و تخلطيها مع الصفار يعني في 2 و تاخذي من الفرينة يعني 4 مغرفتين و تخلطي و مبعد تبدلي مرة من 1 و مرة من 4 طبعا في اناء صفار البيض
حتى تكملي الكمية تاع المزيج اللزج و الفرينة
يبقالك غار البياض الي طلعتيه زيدي كملي حطيه في المزيج النهائي و لكن من فوق لتحت

ان شاء الله تكوني فهمتي ..جربيه و جيبيه نشوفو


















رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
...يا, ..خاص, ..يهببببببببببببل, بالجلفاويات, شوكولا, عدوى, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc