عندي عرضة وراني حاصلة

[أم إناس]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائر النورس مغتربة

شكرا اختي على الاهتمام راني وحدي في الدار حتى زوجي يخدم الصباح ممكن تعطيني طريقتك بنسبة لفخذ الخروف في الفرن وشكرا مرا اخرى

العفو اختي طرقتي في فخذ الخروف. نأخذ الثوم ونقطعو على الطول. وبعد نجيب الفخذ وندير فتحات بالموس. وندخل الثوم فيى كل فتح ملح وفلفل اسود نرش بيه وبعد نغطيه بالورق الألمنيوم. وبعد ندخل الفرن وكل نخليه يطيب وبعد نفتح عليه ونزيد نسقيه بالصوص لي تلقه وكل مره هكذا حتى يطيب ويجي بنين وكي يبق شوي صوص دريه في بول وقدميه مع الفخذ وزيدي أشري صوص تاع الفلفل اسود تلقيه في المحلات تتبع في كيس وانت برك تزيد الماء وتغليه وراكي تقرئ التعليمات وراه مافيهاش حج محرم يعني أقرئ زين المكونات. و
وعندي طريق تخدمي بيه صوص بالفطر تأخذي فطر وتقطعيه وتقليه حتى ينشف من الماء تاعو وبعد تضيفي كريمة ساءله وملح وكوري تعرفيه وتخليه يغلي شوي وتقديمه مع اللحم وتجي بنيييييييين وأي استفسار راني موجود ان شاء الله