صور بعض اكلاتنا الصحراوية

[رانيا لوك]

اعطيني الوصفة نتاع المردود وشكرا

[حمودية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رانيا لوك

اعطيني الوصفة نتاع المردود وشكرا

هذه الدشيشة وليست المردود وهاهي وصفتها باختصار
المقادير

1*كيلو أو رطل من الزرع المطحون

2*حبتان من الطماطم
3* حبتان أو ثلاثة فلفل أخضر

4* ملعقتان أكل طماطم مصبر

5* ملعقتين صغيرتين ملح

6* ثلاثة ملاعق أكل زيت
للتزين

زيتون أخضر
معدنوس مفروم
بيض
فلفل مصبر أي المنقوع

الطريقة

ضعي الزيت و البصل المفروم ثم ضيفي لهم الطماطم الأخضر وتركيهم على نار هادئة ثم الفلفل و أتركيهم قليلا ثم ضيفي لهم الطماطم المصبر و الملح و أتركيهم في النار مدة نصف ساعة و لا تنسي اضافة الماء و بعد مرور نصف ساعة ضيفي اليهم الزرع المطحون بعدما يكون قد استو ى على النار