حلويات عيد 2013 منسمة بالتهاني والتبريكات

maram mery1 · 2013-08-10, 20:25

4444444444444444444444444444444 allah yberek hanouna rai3iiiiiiiinnnnnnnn moumkin wasfat alglassaj ta3ek

muslimone · 2013-08-10, 22:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maram mery1

4444444444444444444444444444444 allah yberek hanouna rai3iiiiiiiinnnnnnnn moumkin wasfat alglassaj ta3ek

الله يسلمك شكرا
القلاصاج عنده سر تعلمته على صانعة الحلويات للمحلات وللزبائن عطاتني السر وحلفتني ما نقول لحتى واحد ولكن انا نقول لانو فيه الخير

دير بياض البيض وخلطي بالباتور حتى يبدا يدير فقاعات ماشي حتى يبياض وحد 7 د على حساب قوة الباتور ولا العجانة من بعد ديري الاكستري تاعك وكثري باش تروح ريحت البيض الان ديري نصف كمية السكر وخلطي بالباتور مثلا ( هذه مقادير تقريبية) بياض حبة بيض تجيها حوالي 600 غ سكر ضربي البيض 7 د وضيفي 300 غ سكر وضربي وحد 5 د حتى يطلع شوي من بعد نحي الباتور وديري كمية السكر الباقية باليد وخلطي بملعقة مليح وهذا هو السر حتى يعقاد ويجي كيما تشوفيه فالتلفاز فالاخير اذا حابة يجي يلمع قطرة عصير ليمون واذا ما عندكش قطرة ماء زهر وخلاااااااااااص ساهل جربي هاد الطريقة ورجعي الخبر ساهلة ماهلة