هادا واش بقالي من اطباقي الرمضانية

[ريم الفلى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sekoura

bsahetkoum khti !habit taatili la recette taa batata badenjal fe les sacs de cuisson t3ichi tbane tchahi

البسملة1
اولا صباح الخير حنونتي وصح سحورك
ثانيا ميكون غير خاطرك
هادي وصفة اقتصادية ونينة بزاف
اولا خذي حبات بطاطا نتي وعدد افراد أسرتك وحاولي يكونو قد بعضاهم باش يجي شكلهم أجمل قشريهم واغسليهم وقطعيهم ابراج بووووه باينة هههههههه
والباذنجان انا نقشرو ونغسلو ونقطعو ابراج تاني ونحاول باش يكونو من نفس حجم البطاطا ونحطهم في ماء وملح وعصير قارص باش ميحكالوش حتى نكون رايحة نقليهم لكنن بما اننا رايحين نديروهم في اكياس الشواء يعني منديروش الزيت متشمخيهمش في الماء والملح لكن ديريلهم عصير الليمون باش ميكحالوش
من بعد نحضرو صلصة فوووووووووووور
رابي حبة بصلة رقيقة جدا مع 4 او 5 فصوص ثوم انا نحبو بزاف وزيديلهو حبة صغيرة طماطم ورشة ملح وفلفل اسود و2 مغارف خل و2 زيت وملعقة هريسة خلطلي كلشي وحطيها بجهة
والآن اغسلي حبات فلفل حار على حساب الذوق انا نحبو شويا حار وقطعيهم دوائر والان حلي كيس الشواء ديري فيه شووووووووووووية فرينة وحركيها داخلو ثم حطي البطاطا زيدي البانجان زيدي الفلفل وزيدي الصوص ورجي الكيس جيدا باش تتخلط المكونات ثم حللي ملعقة طماطم صغيرة في كاس ماء دافي مع مكعب جومبو دجاج وفرغيه في الكيس واغلقيه واثقبيه ثلاث او اربع ثقوب بابرة الخياطة والى الفرن حتى كي تشوفيه تحمر ولاصوص نشفة وثقالت ومتفتحيش الكيس ثم ثم لانه رايح يحرقك لا سمح الله
وتاكلوه بالصحة والهنا