اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دينا10
ايعطيك الصحة
من فضلك اختي اعطيني مقادير ووصفة المقروط
|
شكرا حبيبتي على المرور الطيب مقادير المقروض هي :2 كيلات ونص سميد متوسط مع 1كيلة سمن مدينة مخلط معاه كاس اتاي زيت شوية نتاع الملح تخلطي مليح المقادير بدون عجن وتبلي بفنجان ما زهر وتكلي بالما العادي حتى تتحصلي على عجينة سهلة بصح بدون ما تعجنيها خليها ترتاح لمدة ساعة حتى يتشرب السميد كامل السوائل في هذيك المدة حضري الغرس انا درت نتاع البلاكة عاودت رحيتو وعجنتو بالما زهر وخلطت فيه شوية جلجلانية محمصة حطيها وهي سخونة باش يظهر القو نتاعها في الغرس وزيدي الطيب مرحي وشوية قرفة مع مغرفة نتاع قهوة مرغرين واعجمي مليح حتى تتحصلي على قوام طري بشكل جيد كوني منو حرابيش وحطيه بجهة وارجعي للعجين ديري منو حربوش وحطي فيه الغرس وروليه حتى تتحصلي على الحجم المطلوب قصي حبة المقروض وشوفي اذا كان حجمها يناسبك انقشيها كيما تحبي واستعمليها مقياس تقيسي بيها باقي الحبات باش يجيوك قدقد طيبيه على نار 180 درجة ودوري البلا في كل مرة حتان يصفار من تحت ثم شعلي عليه من فوق وراقبيه حتى ياخذ اللون المطلوب وبالصحة والهنا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-07-31, 13:15
العرض المتطور
