شوفو اليوم على واش سخفت

[nouna4you]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pharmajsk

يعطيك الصحة انا لاول مرة نسمع بيه وممكن تقوليلي كيفاه انا حسبته ارز حتى شفتك جاوبتي على الاخت ومن اي منطقة انتي وكيفاه يخدموه

انا في الانتظار شوقتيني

الله يسلمك اختي في البداية انا من سطيف و كيما سبقت و قلت من قبل هذا اسمو تليتلي يجي لونه اسمر و ليس ابيض و انا شخصيا نستعمل نوعيتين إما سيم و لا عمر بن عمر هاذو يجيوني ملاح و ميعجنوش و تجي كل حبة وحدها و تقدري تدخلي ل google و شوفي واش يخرجلك سواء من كيفيات او صور و انا انصحك تشوفي الصور حتى تدي فكرة و رايحة تلقاي طرق تحضير كثيرة و مختلفة
هو معروف بزاف في منطقة الشرق الجزائري و الوسط و أنا متأكدة انه موجود في كل الجزائر ربما التسميات فقط تختلف
كاين لي يفوروه مباشرة حتى 3 مرات بالزيت و الرابعة يفوروه بالمرقة تاعو و من بعد يجمروه في المرقة أنا شخصيا نحب نغليه غير شوية باه ما يبقاش يابس و من بعد نفورو بالزبدة و في الاخير نفورو بالمرقة ( يعني نرشو مليح بالمرقة و نفورو ) هاذ المراحل نتاع التفوار باه من بعد كي تجمريه في المرقة غير بالشوية تجي كل حبة مفصولة عن الاخرى و من بعد يقدم مع طراف الدجاج و الخضروات و متنسايش الحمص لي انو اساسي انا ندير فيه جريوات و الحمص لكن هنا مدرتش و ممكن ديره بالدجاج و كرات اللحم الاحمر المرحي من فوق و يزين بالبيض
انا هنا درت كرات بصدر دجاج مرحي و حشيتهم بالجبن غير شوية و قليتهم زدتهم في المرقة و قدمتو كيما راكي تشوفي.
هو في المبدأ يتخدم كيما شخشوخة نتاع الظفر و تاع المقص
و هذه صورة لكيس تليتلي سيم