اولا بسم الله الرحمن الرحيم
رمضان كريم تصوموه يالصحة نشا الله
هذي المرة الاولى لي نشارك فيها في المنتدى ونشا الله مهيش المرة الاخيرة
حبيت نقدملكم طبق سهل التحضير وميديش وقت كبير شرائح اللحم او الدجاج مع الخضر وصلصة الطماطم لنيدا على بركة الله
مقادير :
500 غ شرائح لحم البقر او الدجاج
الفلفل الكمية لي تحبيها
حبتين جزر شرائح رقيقة
كمية من الجلبانة ايضا لي تحبيها
3 حبات طماطم مهروسة
حبة بصل صغيرة مفرومة
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
زيت زيتون
ملح، وفلفل أسود
3 فصوص ثوم مفرومة
طريقة التحضير :
ضعي المقلاة على النار، سخني فيها مقدار ملعقتين زيت، ثم ضعي الثوم والبصل وقلبيهم قليلا، ثم أضيفي اللحم.
قلبي اللحم قليلا وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي نصف كوب ماء واتركيه حتى ينضج.
في مقلاة أخرى عميقة قليلا، سخني ملعقة زيت ثم ضعي فيها الخضار؛ الفليفلة والجزر الجلبانة وضعي قليل من الملح والفلفل الأسود.
قلبي الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر.
بعد أن تنضج شراء اللحم أزيليها من المقلاة، وضعي مكانها الطماطم المهروسة والكزبرة المفرومة.
قلبي الطماطم لدقائق، ثم أزيلي المقلاة من فوق النار.
ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم، أضيفي اليها الخضار وصلصة الطماطم، وقدمي الطبق ساخن.
محطيتلكمش الصور عذرا لكابل عندي فلسد ههههههههه معايش في المشاركة الجاية انشاء الله
ارجوا ان تعطوني رايكم وشكرا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-07-12, 14:50
شرائح اللحم مع الخضار وصلصة الطماطم فعلا لذيذة ممممممم
العرض العادي
