اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتاج تيارتية
البوراك باللحمالمفروم:
المقادير:
12 ورقة ديول ( جلاش)
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
3 بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيتللقلي
كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بهاالقليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم والمعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسارورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهينحتى يصبح لونه ذهبي
بوراك بالبطاطا :
المقادير:
12 ورقةديول
رطل بطاطا مغلية و مطحونة
زيتون مقطع
ملح+ فلفل أسود+ جوزةالطيب
جبن
زيت للقلي
طريقة التحضير:
غليالبطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزةالطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة
البوراكبالجبن:
المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيتللقلي
طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيهافي ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة
البريك:
المقادير:
12 ورقةديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيتللقلي
طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بهاالقليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم والمعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط علىشكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاةبها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي
ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشواتالسابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أوفطر...........)
كما يمكنك وضع البوراك فيالفرن بعد دهن الوجه بالزبدة |
ربي يحفظك أختاه معلومات وافيية بارك الله فيك و جوزيت الفردوس
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tayma bourennan
هههههههههه ربي يعاونكم اياي لازم تزوج انتا باه مرتك تعاون ماماك يا فحل وربي يخيليك الوالد ام الاخوات مخلولناش دالة باه نقولولك لاغوسات يعطيهم الصحة
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة07ميرا
نعطيك انا غوسات ساهلة ماهلة
طيب بطاطا في الماء وارحيها
وزدلها شوي زيتون اخضر مقطع قطع صغيرة
وشوي دبشة وزيدلهم باطة نتاع طون طماطم
ومن بعد افتح الديول نتاعك
وحط االحشو ولفو واقليه
وبالصحة والهناء
ولا كيما قالت الاخت tayma bourennan لازم تتزوج ههههههههه
|
هاذي غوسات خفيفة رايح نجربها تاني .. أماا الزواج مزالنا شباب ههههه
بارك الله فيكم جميعا إخوتي
ربي يحفظكم ان شاء الله
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-07-12, 22:20
العرض المتطور
