تفضلن قريوش الطاجين عذرا على التأخير
كيلو فرينة + 250 غ مارغرين ذايبة + م ك لفاني بسي مليح بيدك
في بول نتاع شربة حطي حبة بيض + رشة ملح + كأس ماء + كأس ماء الزهر + م ك خل أبيض ضربيهم مليح و لمدي بهم العجينة
نقسمها على 6 كويرات نحل كل كرية رقيقة بالمايزينة على شكل دائرة مع رش المايزينة
نسخن الطاجين و نحلها و نضع الخبزة فوقه تنشف برك من الجهتين نرش المايزينة عليها و نلويها مليح و نلصق ببياض البيض
ميلي سكين مدرج أو بواسطة سكرفاج الأورنج نقطع مقروطات مائلة مليح كل حربوش يدير 6 مقروطات
كل مقروطة حلي أوراقها مليح حتى تولي على شكل نجمة حلي من جهة تتحل الجهة الأخرى وحدها دري حبة قرنفل في الوسط و اقليها في زيت ساخن جدا عل ى نار هادئة يكون لونها أصفر نحيها و عسليها
ملاحظة :
تحبي قبل اضافة الماء و ماء الزهر نقسم الخليط على زوج و نضيف لخليط واحد م ك كاكاو ثم نضيف الماء و ماء الزهر
نقسم العجينة البنية على 3 و البيضاء على ثلاثة ثم نحل بنفس الطريقة و نتبع نفس الخطوات
و نضع خبزة بيضاء و فوقها خبزة بنية ثم نلوي مليح حتى نصل إلى النصف نقطع و نلوي النصف الآخر وحده ثم نلصق ببياض البيض و نقطع مقروطات مايلة مليح و نتبع نفس الخطوات السابقة
أرجو أن أكون شرحت مليح و فهمتوني
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-06-23, 18:06
العرض المتطور
