مقبلات محشية باالخضار

halima 17 · 2013-06-29, 20:19

نصف كيلو لحم بقر مفروم 3حبات متوسطة بصل 4حبات كوسة متوسطة طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها ( ماءها ) ملح شطة حسب الدوق زيت القليل من السمن جبن أحمر أو جبن موزاريلا
عجينة رقائق جاهزة

الطريقة:

- نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
- في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و الطماطم شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة .
- نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد .
- نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة.
- نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من ( طحين + ماء ) حتى تلتصق .
- ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.
: dj_17::d j_17::dj _17::dj_ 17:

touta2010 · 2013-06-29, 20:33

444444444444444444444444444444

crystale49 · 2013-06-30, 10:00

44444444444444444

اميرة في دنيا حقيرة · 2013-06-30, 10:02

يعطيك الصحة حنونتي نشاله نجربها بالصور 44444444444 هههههههههه راني كملت الفور التالتة لي قلبلي دارولك 2 و انا كملت التالتة باه لي بعدي ميكتبهاش هههههه

ikram lydia · 2013-06-30, 16:00

mrc hanona tbane bnina