حنا في عين فكرون ولاية أم البواقي نديروها كالتالي
دقيق مليح المهم ماش خشين +تبسيها بالزيت +ملح+سينوج أو جنجلان أو الإثنين معا +الخميرة تاع الكسرة+شوية سكر باش تطلع الخميرة والكسرة تجي حمراء
تبليها بالماء دافيء أو سخون شوية وتعجني مليح وما تجريهاش كي المطلوع مايابسة ما جارية تغطيها بالكيس تاع البلاستيك حوالي ساعة
تنحيها من الكيس وتديري قرصات ملاح وتحلي بالحلال أو الرولو وتخليها تزيد ترتاح فوق الطرشونة النظيفة في هذه الأثناء تكوني تسخني في الطاجين إذا كان ما عندكش تاع الطين ديري تاع الحديد أنا كي تتحتم عليا الظروف نديرو حتى في مقلة تيفال ثقيلة وأتمنى أني ساعدتك وشهية طيبة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-04-22, 20:21
العرض الشجري