|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-06-10, 00:06
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
♠طورطة كريم باتسيير بالحامض♠
•طورطة كريم باتسيير بالحامض•  مقادير عجين الطورطة بكريم باتسيير و الحامض 300غ دقيق- 150غ زبدة- بيضة كاملة- خميرة الحلوى- 2ملاعق سنيدة- قليل من الملح- ربع كاس من الماء الدافئ تخلط المقادير جيدا للحصول على عجينة متماسكة ثم ندلكها ونضعها في قالب التحضير و نثقبها بواسطة شوكة ثم ندخلها للفرن حتى تتحمر الحشوة عبارة عن كريم باتسيير المضاف اليه عصير حامضة و قشرتها محكوكة بعد اخراج العجين من الفرن نصب فوقها كريم باتسيير و نزينها بالشكلاط في الوسط و نسحبها قليلا بالسكين للحصول على الشكل كما في الصورة و بالصحة و الراحة ----------------------------------------------------------------------------------- مقادير كريم باتسيير المقادير 2 ملاعق كبار سكر 3صفار البيض معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق 2 مغارف فاني كاس كبير حليب اي ربع لتر طريقة عمل كريم باتسيير الطريقة نعمل الحليب يغلى مع الفانيلا و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا   تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة  حتى يصبح الخليط كل فقاعات  نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا  مـ نـ قـ وو لـ
|
||||
|
|
2012-06-10, 08:03
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
هااااااايلة
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2012-06-10, 13:18
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
شككرا لك على الرد |
||||
|
|
|
2012-06-10, 14:38
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
شككرا لردك اختي |
||||
|
|
|
2012-06-10, 14:45
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
شكرا لردك |
||||
|
|
|
2012-06-10, 15:41
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
شكرا لك |
||||
|
|
|
2012-08-08, 15:00
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
|
|||
|
|
|
2012-08-09, 15:00
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
شكككرا لك على الرد الدعم نورتي |
||||
|
|
|
2012-08-30, 21:05
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
و فيك بركة أختي |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ♠طورطة, بالحامض♠, باتسيير, كريم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
