كيفاه تسموا هاذ الأكلات في منطقتكم

الهـ ع ـاشمي · 2012-06-07, 02:12

السلام عليكم اختي

الأولى رفيس

والثانية عمري ما سمعت بيها

بالصح تشبه لـــ

الذوابة

- بالصح ما يديروش البصلة-

يديرو الدهان - تاع المعزة -

مع شوية قمح ولا سميد مـgــلي - والله ماني عارف-

وتمر

يذوبوا الدهان ويزيدولو بهارات

ويديروا القمح والتمر

ويمرسوهم مع بعض

- الحاصول تخرج حاجة بنينة -

هاذي صورة قبل المرس

الطريقة كاملة من منتدى إماراتي

https://www.uaeec.com/vb/showthread.php?t=191152

بنت الحاج · 2012-06-07, 02:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamikaz30

السلام عليكم اختي

الأولى رفيس

والثانية عمري ما سمعت بيها

بالصح تشبه لـــ

الذوابة

- بالصح ما يديروش البصلة-

يديرو الدهان - تاع المعزة - :d

مع شوية قمح ولا سميد مـgــلي - والله ماني عارف-

وتمر

يذوبوا الدهان ويزيدولو بهارات

ويديروا القمح والتمر

ويمرسوهم مع بعض

- الحاصول تخرج حاجة بنينة -

هاذي صورة قبل المرس

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته أخي
مشكور على المرور المتميز دائما
مشاركاتك طريفة كالعادة :d ومفيدة في نفس الوقت

أنا الذوابة أول مرة نسمع بيها من عندك بصح تبان طيبة المذاق
اكتسبت معلومة جديدة وهاذي هي الفائدة من مثل هذه المواضيع تبادل الثقافة المحلية
احنا نطيبوا الفطير ونفتتوه مليح ، وفي نفس الوقت نجيبوا التمر تاع اللي يتباع في المزود تاع المعيز ونقلعوا النوى نغلوه في الماء باش نستعملوه كمرق والتمر نمرسوه ونخلوه
نديروا الزيت بكمية كافية ونقطعوا البصل لأجنحة ونقلّوه في الزيت مع القرفة والفلفلة الحمراء (بابريكا) ونمرقوا بمغلي النوى ونرموا الفتات تاع الفطير حتى ينطبخ ويطرى ونزيدوا التمر
والنتيجة هي هاذيك الصورة ونحطو الدهان معاه في التقديم.
راني جبت قسم الطبخ هنا :d
الله يجازيك الفردوس الأعلى في الجنة