اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلمي الأمومة يا رب
المقادير
كيلو ونصف طحين محمر
كيلوا زنجلان محمر مطحون ناقص زلافة عادي
كيلوا لوز محمر مطحون ناقص زلافة عادي
نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
2ملعقة كبيرة نافع
2ملعقة كبيرة قرفة
نصف لتر من الزيت الساخن
نصف كيلو سكر
قليل من الملح
2كيسان عسل
2ملاعق زبدة مذوبة
الطريقة
نمزج المكونات جيدا جيدا حتى تتداخل فيما بعض ويصبح لون واحد كما هو مبين في الصورة
وبعد ذالك نضيف الزيت الساخن ويستحسن ان نتركه حتى يدفي ونبدأ بالخلط وذالك من أجل سلامتكم
ملاحضة انا اضفت القليل من الزيت حتى اجتمع الخليط وذالك حسب الدقيق
وهذا شكله النهائي وياتي رائع وعند التقديم يوضع في صحون صغيرة حسب الاشخاص
لمن يحب ان يتفنن وان يصنع بشكل اخر رائع يكفي ان ناخذ القليل من سلو الذي حضرناه ونضيف له 2كيسان عسل مع 2ملاعق زبدة مذوبة ونخلطهم جيدا حتى يدخل في
العجين ونقوم بتشكيله على شكل مستطيل كما هو مبين في الصورة ونرش الزنجلان فوقه و نبسطه باليد ويدخل الثلاجة الى ان يتماسك
وعند اخراجها نقوم بتقطيعها كما هو مبين في الصورة
وهذا شكله عند التقطيع رائع ويوضع في علبة ويدخل الى الثلاجة طيلة ايام استعماله اما الاول فلا بئس ان نتركه في علبة حارج الثلاجة وبالف صحة وعافية ورمضان مبارك
|
هذي هي الطريقة الصحيحة
الزيت لازم تسخنيه مليح درجة عالية و تخليه يبرد
و اللوز مقشر ومقلي ومرحي تقدري تزيدي مكسرات
أخرى و الحبة الطيبة و النافع وملاحظة العسل
خليه للأخر يمكن متحتاجيهش خلاص على حسب
تماسك الخليط وراها تجيك روعة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-06-03, 09:57
العرض المتطور
