|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2009-07-01, 22:37
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
شكرا على الرد لكن الوردة التي أريدها تسمى شبابيك الجنة
|
||||
|
|
2009-07-04, 13:39
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
رد
اقتباس:
كوب ونصفدقيق 2بيضة 1ملعقة صغيرةبيكنج باودر زيت للتحمير شربات اوقطر 2 التحضير عجن الدقيق مع البيض والبيكنج باودر ثم تغطى لمدة نصف ساعة يرش قليل من الدقيق ثم يفرد العجين بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة وتقطع بالسكين شرائح طولية ليست بالرفيعة اوالسميكة ثم ضعي بداية الشريحة الطولية المقطوعة في شوكة اى اغرسي الشوكة في باية الشريححة ثم انزلي بها في الزيت ثم لفي الشوكة بالشريحة داخل الزيتستجدي شكل الوردة ولكن قبل ان تتركيها في الزيت لتحمر ثبتي الشوكة بالشريحة الملفوفة حولها عند طرف الطاسة حتى لاتفرد في الطاسة ثم ترفع من الزيت وتوضع في الشربات وتقدم باردة اوساخنة |
||||
|
|
|
2009-07-04, 13:40
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
رد
اقتباس:
كوب ونصفدقيق 2بيضة 1ملعقة صغيرةبيكنج باودر زيت للتحمير شربات اوقطر التحضير عجن الدقيق مع البيض والبيكنج باودر ثم تغطى لمدة نصف ساعة يرش قليل من الدقيق ثم يفرد العجين بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة وتقطع بالسكين شرائح طولية ليست بالرفيعة اوالسميكة ثم ضعي بداية الشريحة الطولية المقطوعة في شوكة اى اغرسي الشوكة في باية الشريححة ثم انزلي بها في الزيت ثم لفي الشوكة بالشريحة داخل الزيتستجدي شكل الوردة ولكن قبل ان تتركيها في الزيت لتحمر ثبتي الشوكة بالشريحة الملفوفة حولها عند طرف الطاسة حتى لاتفرد في الطاسة ثم ترفع من الزيت وتوضع في الشربات وتقدم باردة اوساخنة |
||||
|
|
|
2009-07-03, 16:21
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
|
|||
|
|
|
2009-07-04, 13:43
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
رد
اقتباس:
المقادير: 4 اكواب من الطحين كوب من زيت الزيتون كوب ونصف ماء ملعقة خميرة نصف ملعقة كبيرة ملح الطريقة :  اول شي بتخلطي الماء +الخميرة+ملح+زيت الزيتون وبعدين بتبلشي تضيفي الطيح صورت الصورة بس مو مبية عندي بس على كل حال هيك صار العجينة لازم العجينة تكون متماسكة لحتى تقدري تشكليها دوائر بعدين بتتركيها ترتاح بتغطيها بقطعة قماش وبتتركيها ترتاح نصف ساعة  وهيدي بعد ما ارتاحت  بعدين بتقطعيهم الى دوائر زبتتركيهم عشرين دقيقة لحتى العجين يرتاح انا قطعهم كانوا كبار وبعد ما رفخوا صاروا اكبر هو ما في مشكلة بس كل ما كانو صغار كل ما كان احسن الشيف رمزي بقول لازم تكون وزنها 75 غرام كل دائرة وهيدي من بعد ما قطعتهم وارتاحو  وبعدين بتحطيهم بالصينية وقبل ما تدخلهم الفرن على درجة 240 درجة تحزيزهم بشفرة انا ما كان عندي شفرة فحاولت حززهم بالسكين بس ما طلعو مناح وهاي الخبزبعد ما طلع من الفرن   وهاي وحدة تانية راح تشوفوا بالصور محل ما حززت بالسكين بس مو واضحين  بتمنى انو يكون عجبكم |
||||
|
|
|
2009-07-07, 11:51
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
المقادير: 5 اكواب كبيره دقيق كوب حليب بودره نصف كوب زيت فنجان سكر ملعقه كبيره ملح ملعقه كبيره خميره ملعقه كبيره بيكنج بودر كوبين ونص ماء دافي تعجن جميع المقادير حتى نحصل على عجينه طريه نوعا ما نغطيها ونتركها لتتخمر ملاحظه اعادة عجنها مرتين كل ماتضاعف حجمها الصلصه: طماطم مهروسه صلصة طماطم بصله مقطعه صغير ثوم بهارات زعتر بري فلفل رومي مفروم زيت ملح بقدر واحد وعلى النار حتى تتسبك نفرد العجينه وندهنا بالصلصه ونرش الجبنه ونحط كل شي نحبه بالبيتزا فلفل رومي _زيتون_نقانق_بصل_مشروم وممكن حشو اطرافها بالجبن او بالنقانق ندخلها الفرن وبعدها بالهناء والعافيه اتمنى تعجبكم  هذه اطراف جبن  هذه اطراف نقانق |
||||
|
|
|
2009-07-04, 13:41
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
من فضلكي اختي غيري توقيعكي ممنوع وضع صور للنساء |
|||
|
|
|
2009-07-06, 22:24
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا اختي على الاجابة لكن انت عطيتيني مقادير عمامة القاضي اما شبابيك الجنة فقد و جدتها كالتالي: |
|||
|
|
|
2009-07-11, 19:46
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
السلام عليكم اريد وصفة الكاشير المحضر فى البيت والمجرب اكيد |
|||
|
|
|
2009-07-11, 23:56
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
بلييييييييييييييييييييييييز حبيبتي حابة des recettes تاع حلويلت تقدم مع المشروبات الغازية يعني القازوز بللللليز والله يجازيك |
|||
|
|
|
2009-07-13, 18:39
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
كل الحلويات الواردة في مطبخنا تقدم مع القازوز
راجعي الصفحات الاولى فقط |
||||
|
|
|
2009-07-13, 18:47
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
و فيك بارك الله اخي
دمت بخير |
||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
السلام عليكم اختي الفاضلة أنا أريد أن تقدمي لي كيفية تحضير °الخبز الطلياني° أنتظر ردك وأتمنى أن لا تطيلي بالرد ومشكورة مسبقاااااااااا
أشكرك على كل مجهوداتك الجبارة لي طلب 
وجزاك الله 10000000000000000000000 خير
العرض المتطور
