تاج السلطان - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تاج السلطان

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-19, 07:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
اريج العنبر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اريج العنبر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي تاج السلطان

تاج السلطان
*مقادير العجينة*


250غ فرينة
125 زبدة
قرصة ملح
2 الوان من الملون الغذائي
1 ملعقة فانيليا
*مقادير الحشو*
3 كيلات كاوكاو مرحي
1 كيلة سكر
مبشور القارص
3 ملاعق ماء الزهر
طريقة التحضير
في وعاء نضع 250 غ من الفرينة + 125 غ من المرغرين + قرصة ملح ثم نقسمها إلى قسمين الأول نضع فيه الملون بعد تحليله في ماء الورد و الثاني نضع فيه ملون وردي بعد تحليله في الملون ثم نجمع العجينة بماء حتى الحصول على عجينة متماسكة و نتركها ترتاح من 10 د إلى 15 د .
في هذه الاثناء نحضر الحشو في إناء نضع 3 كيلات لوز مرحي + كيلة سكر ناعم + ملعقة قشور الليمون مبشورة و نضيف ماء الزهر حتى الحصول على حشوة متماسكة .
بعدها نبسط العجينة نتاع الفرينة 1 ملم و نقطه دوائر من اللونين بعدها نضع دائرتين من اللون الابيض و الوردي فوق بعضهما ثم نضع الحشوة بعد أن نكون أعددناها على شكل كرات صغيرة في وسط الدائرة و نقط الجوانب بسكين خاص نبرم كل حاشية و نضعها في الوسط إلى غاية إكمال كل الحاشيات ثم نصنع وردات من نفس العجينة و نضعها فوق الحلوى لتزيينها
و نضعها في فرن 180 درجة مدة 15-20د و شهية طيبة .
هذي صورة القاطو
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...80967991_n.jpg
خطوات خاصة بتاج السلطان
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...30185514_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...99039979_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...37239460_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...80967991_n.jpg
هذا سمعتو في اذاعة باتنة وجربتو مع يما جا يهبل قولت ننقهولكم بلاك يعجبكم وتجربوه









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
السلطان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc