مايكون غير خاطرك حنونة حتى انا نحب السلق ونشتي اطباق نتاعو
تارت السلق
الوصفة هي اول حاجة ديري عجينة بريزي حسب الكمية لي رايحة نديرها انا نديرها في صينية دائرية متوسطة وساعات نديرها في لمول نتاع التارتولات الصغار
كي نديرها في صينية متوسطة ندير 500غ فرينة مع 250غ زبدة اي نوع وحبة بيض وملح ومغرف كبيرة سكر احرش وتزيدي شوي ماء بارد وتعجنيها بيدك ماشي مليح تلميها وديريها في الثلاجة تريح ربع ساعة او تقدري ديري اي عجينة بريزي تحبيها
ناخذ كمية من اللحم ونقليها في الزيت مع البصل والثوم شوي ملح وفلفل اسود ونضيفلها شوي معدنوس ونزيد فيها سلق مغسول ومفور ومقطع صغير ونقليهم مليح
نزيد نطيب البيشاميل مغرف كبيرة زبدة مع 2 مغارف كبار فرينة في طاوة ونحرك مليح ونضيف لحليب نصف لتر ونحرك على نار قليلة حتان تخثار نطفي عليه ونزيد سنة ثوم وشوي فلفل اسود وملح وفرماج مثلثات الكمية لي تحبيها
نحط لعجينة نتاعي في المول ونحي شوي من العجين بجهة نديرها شرائط طوال نحط الحشو نتاع السلق واللحم المرحي فوق لعجين لي في الصينية ونزيد فرماج مثلثات الكمية لي تحبيها ومن فوق بيشاميل وفرماج رابي وندير شرائط نتاع العجين باتجاهات معاكسة وندهنهم بصفار بيض مخلط مع شوي قهوة طايبة
اذا مفهمتيش اي حاجة قوليلي الاشرطة ديريهم كيما لي في الصورة نتاع حياتي كلها امل
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-10-15, 22:11
العرض الشجري