من مطبخ بسكــرة- كل ما يخص المطبخ البسكري -متجدد

[imene08]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ikram/95

مشكورة اختي الله يشفيها

وتسمعي كل خير عنها

ام دعاء

بارك الله فيك عزيزتي أم دعاء أسأل الله أن لا يفجعك بحبيب


لحم لحلو

قطعي اللحم وحطي لمراصم تاع اللحم في إناء وغطها بالماء وزيدي القرفة و شوية سمن و الزبيب و شوية السكر طيبي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ، مع إضافة السكر، و في نفس الوقت فوري العينة تاعك ،أو حطيها في الماء بارد، ديري العينة و التفاح بعدما تقشريه و تنقيته ،و تقطيعه 2 أو 4 قطع إذا كان التفاح خشين كملي طيبييهم على نار ضعيفة
حتى تعقادلك المرقة، رششيهل بماء الزهر و بصحتكم
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص.


صح فطوركم