الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 77 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-10-04, 10:15   رقم المشاركة : 1141
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام مشاهدة المشاركة
سلام يا اجمل معلمة حبيت نسفسيك كي نحب نخلط الكوكاو ونواد كوكو باه ندير بيه لمخبز وشحال ندير الكيل والسكر شحال ندير ربي يجازيك

كي ديري المخبز انتاعك 2 كيلات كوكاو+1 كيلة نواة كوكو + مبشور الليمون+ سكر عادي ورحيهم مع بعض في الروبو
السكر حسب كمية الكوكاو مثلا اذا كانت 500 غ ديري كاس سكر قلاصي لانه نواة كوكو تقطع في الحساب السكر








 


قديم 2012-10-04, 12:35   رقم المشاركة : 1142
معلومات العضو
ام عصام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
كي ديري المخبز انتاعك 2 كيلات كوكاو+1 كيلة نواة كوكو + مبشور الليمون+ سكر عادي ورحيهم مع بعض في الروبو
السكر حسب كمية الكوكاو مثلا اذا كانت 500 غ ديري كاس سكر قلاصي لانه نواة كوكو تقطع في الحساب السكر
شكرا ياراسمين ويا ريت تزيدي تفهميني مليح شوفي انا واش فهمت

يعني نعتبر 500غ كيلة يعني كيلو كوكاو و500غ نواد كوكو +2 كسان سكر عادي مش قلاصي ونزيد القارص والفاني ونلم بالبيض

اكديلي على السكر عادي ولا قلاصي وسمحيلي نسقيسك بزاف باه نفهم مليح وربي يجازيك









قديم 2012-10-04, 12:40   رقم المشاركة : 1143
معلومات العضو
ام عصام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
هي وصفة عادية تاع المخبز ولكن كي تلمي العجينة
**ديري 2 صفار بيض والباقي بيض كامل ومضرب ولكن لازم العجينة مجيكش جارية لازم تبقى شادة روحها باه تشد لافورم


**وتكوني موجدة السيرو عادي ومعطر بكثرة بعصير الليمون واغطسي كل الحبة في السيرو عند خروج الحلوى من الفرن
** ثم وجدي قلاصاج انتاعك ولونيه بلون وردي فاتح وضعي وردات وكي يبدا ينشف فوني اعليه بالناكخي او اشري من عند اصحاب الي بيعو لوازم الحلويات قارورة تشبه الناكخي قوليلو اجي كي الفشفاشة وفيها عدة الوان وانت اختاري لون الفضي لماع وخليه حتى ينشف فانه جاهز
*** اما بالنسبة لحلوى 2 هي عبارة عن عجينة فيلو وقطعيها مربعات واضغطي اعليها من الجوانب مليح باصابع وضعي العقدة والمكسرات انتاوعك وكي اطيب منبعد عسليها وزيني الحواشي بالسلك الي يحزمو بيه ورق منشف tourchant
تحياتي
ياراسمين معناه هنا بعد ما يخرج لمخبز من الفور تحطيه مباشرة في السيرو ومنبعد للقلاساج

واش هي الحكمة هنا ونقدر نديرها في لخبز نتاع الكوكاو ونواد كوكو









قديم 2012-10-04, 13:05   رقم المشاركة : 1144
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام مشاهدة المشاركة
ياراسمين معناه هنا بعد ما يخرج لمخبز من الفور تحطيه مباشرة في السيرو ومنبعد للقلاساج

واش هي الحكمة هنا ونقدر نديرها في لخبز نتاع الكوكاو ونواد كوكو


ديري سكر قلاصي لانه اذا درتي سكر عادي يخسر الحساب
سكر عادي يندار في الروبو مع الكوكاو فقط
لالا مديريش مع نواة كوكو لانه يصبح الخليط مشمخ تندار فقط مع الكوكاو او اللوز لمنع اليبوسة فقط باه الحلوى تبقى طرية









قديم 2012-10-04, 13:11   رقم المشاركة : 1145
معلومات العضو
آلاء النايلية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آلاء النايلية
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
هذه الوصفة شفتها في الانترنت او ماذا
اشري شكولاطة بيضاء نوع جيد وتاريخ انتاجها لايقل عن 3 اشهر ولايمكن تلوينها بلون مغاير والنصاعة اشري شكولاطة نوع pipite اما الشكولاالسوداء اشري نوع goudrant
شكرا اختي لا شفتها عند جارتنا تخدم القاطو بالصح متوريش ههه
ربي ينورك









قديم 2012-10-04, 13:26   رقم المشاركة : 1146
معلومات العضو
آلاء النايلية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آلاء النايلية
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

ممكن اختي تقوليلي الفرق بين لابات فوييتي ولابات فيلو وللا نفسها؟










قديم 2012-10-04, 14:23   رقم المشاركة : 1147
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت نسقسيك حاجة عندي بروبلام في لابات داموند كي ندير لي تارت يهبلني باش نفتحو ونحطو فوق لاتارت نشد معاه قريب ساعة خاطرش يقعد غير يتقطعلي ويتفتت حتى نهبل منو ندير نشا وندير غلوكوز ونزيد السكر جربت كلشي مي توجور كيف كيف
كاش ماعندك حيلة










قديم 2012-10-04, 15:33   رقم المشاركة : 1148
معلومات العضو
sarra5
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية sarra5
 

 

 
الأوسمة
وسام تقديري للاخت sarra5 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarra5 مشاهدة المشاركة
ana haba na3raf kifeh ndir le glasage heka



bah yji briallant kima heda

3labali k heda fih briant mais haba na3raf kifeh yji mles w yechra9
khtiii rani nestena f ljawaaab









قديم 2012-10-04, 16:09   رقم المشاركة : 1149
معلومات العضو
ام عصام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي يا رسمين والله المرة هادي راني نكتب وحاشمة منك نتع الصح يعني وحدة قاتلي خدميهولي بالكوكاو والنواد كوكو

كمية نتاع 300 حبة يا ريت تعطيني الماقدير بالضبط شحال نشري قامة وراني نتكل عليك وعينيا مغمضين لاني واثقة فيك حنونة

وكيفاش النواد كوكو يخسر لحساب هادي مفهمتهاش










قديم 2012-10-04, 17:43   رقم المشاركة : 1150
معلومات العضو
chardouna
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

momkine la recette t3a iskandaraniyta svp w qlq modele tani ta3 decoration ta3ha allah yjazik










قديم 2012-10-04, 21:43   رقم المشاركة : 1151
معلومات العضو
نيروز الجزائرية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي المشقق

ربي يخليك اعطيني وصفة المشقق نسحقها في اقرب اجل ربي يخليك اختي










قديم 2012-10-05, 07:44   رقم المشاركة : 1152
معلومات العضو
islam girl
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي ممكن تعطيني الوصفة تاع القاطو لي نشيروه من المحلات بالكيلو


وهو يجي كي البيتيفور ويجي هاايل


تعيشي










قديم 2012-10-05, 11:21   رقم المشاركة : 1153
معلومات العضو
ام ياسين187
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ممكن اختي وصفة لمشقوق باللوز إذا اكرمت و ربي يعطيك واش تتمناي حبيبتي










قديم 2012-10-05, 11:56   رقم المشاركة : 1154
معلومات العضو
milka40
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية milka40
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي و ربي يسترك و يرزقك ما تتمناي

حبيت نسقسك على هاد الحلويات الاولى هي les macarons و الثانية سيقار قالولي عجينتو يحطوها تبرد ليلة كلملة و امعاد يحشيوه بكريمة و الثالثة كليتها عند البيسري من برة بات جنواز و من داخل معمرة بكريمة كيما كيما اللي في les éclaires

اذا تعرفي مقاديرهم نتمنى تعاونيني و اسمحيلي قلقتك معايا




[url=https://www.0zz0.com][/url
]










قديم 2012-10-05, 19:22   رقم المشاركة : 1155
معلومات العضو
nokia111
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
هذاك الصابلي فيه الجولي بذوق الليمون هو سوبر كرام فيه انواع الاذوق وتصيبه عند اصحاب الي بيعو مستلزمات الحلويات 4 كلغ ب900 دج والقارورة ب770 دج وكل جهة كيفاه اتبيع في المبلغ وهو لذيذ الطعم
بارك الله فيك وجزاك خيرا وسمحيلي على تاخير الرد لان الانترنت عند هم وكارتة









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc