العجينة السرية , مع معجناتي - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

العجينة السرية , مع معجناتي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-17, 07:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله
ابدااااااع في المعجنات...وين كنت مخبية هذا الكل ؟؟؟
يعطيك الصحة وسلمت يداك
فنااااانة
ننتظر المزيد









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 07:59   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام فريال
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام فريال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله روعة ونجربها في اقرب فرصة ونرد لك الخبر فشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 10:05   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* مشاهدة المشاركة
ماشاء الله
ابدااااااع في المعجنات...وين كنت مخبية هذا الكل ؟؟؟
يعطيك الصحة وسلمت يداك
فنااااانة
ننتظر المزيد
ربي يخليك يا أم رامي , أخجلتني بردك جازاك الله كل خير عزيزتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فريال مشاهدة المشاركة
مشاء الله روعة ونجربها في اقرب فرصة ونرد لك الخبر فشكرا
ربي يفضلك أم فريال و ان شاء الله تضبط معاك و تفرحيني









رد مع اقتباس
قديم 2012-09-04, 12:12   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
asma1s
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة باينة جي خفيفة على حساب المقادير
اختي حبيت نسخسيك على طريقة التخمير ( عندي مشكلة مع تخمير المعجنات )
قلتي ان بعدما تحضري العجينة تخليها تخمر وبعدما تخمر استعمليها مباشرة بدون عجنها, واش تقصدي بدون عجن؟ يعني ماتكسريهاش ؟ او تكسريها بدون ماتعجنيها ؟
وبعدما تشكليها لاشكال قلتي انه لازم تزيدي تخلي الاشكال تتخمر, انا سبقلي وخليت الاشكال يتخمرو ( بصح بعجينة العشر دقائق) وخرجتني الخميرة منهم وجاوني قااارصين.. ومن هاديك الضربة رجعت نخاف نخلي الاشكال يتخمرو مخافة ان تخرجلهم الخميرة و الطعم يجيني قارص
اذا عندك نصائح ممكن تعطيهوملي في مايخص التخمار
بالنسبة للبتزا.: لما تعجنيها وتحطيها في السنيوة هي تانيك تخليها تتخمر قبل مادخليها للكوشة ؟؟
اسمحيلي طولت علييييييييييييييك










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 16:36   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma1s مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك على الوصفة باينة جي خفيفة على حساب المقادير
اختي حبيت نسخسيك على طريقة التخمير ( عندي مشكلة مع تخمير المعجنات )
قلتي ان بعدما تحضري العجينة تخليها تخمر وبعدما تخمر استعمليها مباشرة بدون عجنها, واش تقصدي بدون عجن؟ يعني ماتكسريهاش ؟ او تكسريها بدون ماتعجنيها ؟
وبعدما تشكليها لاشكال قلتي انه لازم تزيدي تخلي الاشكال تتخمر, انا سبقلي وخليت الاشكال يتخمرو ( بصح بعجينة العشر دقائق) وخرجتني الخميرة منهم وجاوني قااارصين.. ومن هاديك الضربة رجعت نخاف نخلي الاشكال يتخمرو مخافة ان تخرجلهم الخميرة و الطعم يجيني قارص
اذا عندك نصائح ممكن تعطيهوملي في مايخص التخمار
بالنسبة للبتزا.: لما تعجنيها وتحطيها في السنيوة هي تانيك تخليها تتخمر قبل مادخليها للكوشة ؟؟
اسمحيلي طولت علييييييييييييييك
أختي سامحيني إنت على تأخري في الرد عليك, (عندي ضروف)

بالنسبة لسؤالك الأول : نقصد فقط تكسريها من غير ما تعجنيها .

السؤال الثاني : صحيح لازم الأشكال تخليهم يختمرو (حتى ربع ساعة تكفي) يمكن انت طولتي برشة في التخمير الثاني.

السؤال الثالث : البيتزا ما نخليهاش تخمر مرة ثانية, فقط نحل العجينة و مباشرة ندهنها بالصالصة و ندخلها للفرن . و نزيدك نصيحة : في عجينة البيتزا زيدي مع المكونات ملعقة كبيرة كليل و زعتر ناشفين و مرحين, و بالطبيعة الصالصة فيها كليل و زعتر, و نوعي في المكونات اللي من فوق : تجيك بيتزا روعة









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-12, 08:16   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
تيماء الله
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلامي اختي والله ظهرتي انتي امهم في المعجنات يعطيك الصحة افادتيني مشكورة على الجهد المبدول ربي يبارك فيك بربي نديرها اليوم مشكورة تعرفو عدت قبل الغداء والعشاء نفتح نشوف دايما تعطوني افكار ربي يحفضكم كامل مبدعات المنتدى الرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ئع










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-03, 08:54   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
lina manel 88
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله روعة وان شاء الله نجربها في اقرب فرصة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-08-07, 21:41   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
arij bougui
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

فوووووووووووووووور
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 08:14   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تبارك الله تستاهلي احلى تقييم
ومعاه تثبيت










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 08:30   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
hadjer
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية hadjer
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
فحلة ونص
سلمت يداااااااك حنوونة ...و تستاهلي التثبيت ^_^










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 10:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله تستاهلي احلى تقييم
ومعاه تثبيت
شرفتيني يا مشرفة , ربي يجازيك كل خير, و مشكوووووووووووووووووووووورة على التثبيت و التقييم
ربي يباركلك في كوثر و يسهل حملك و و لادتك يا حي يا قيوم.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjer مشاهدة المشاركة
الله يبارك
فحلة ونص
سلمت يداااااااك حنوونة ...و تستاهلي التثبيت ^_^
ربي يفضلك يا هاجر و يسهل حملك و ولادتك و يجازيك كل خير, فرحتيني بردك









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 08:39   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك رائعة نفس طريقتي في العجينة أستعملها حتى في البيتزا دمت معطاءة ومتألقة ملاحظة الصور أكتبي فيهم إسمكي










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 08:41   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

;وااااااااااااااااااااو ماشاء الله ختي موضوع كامل متكامل هاااااااايل يعطيك الصحة فعلا رووعة عجبوني بزااف
علابالك عجبتني لاهاديك الوردة بزاف بصح ما فهمتش طريقتها مليح هههههه ساعة وانا نتفرج فيها حتى لقيتها ههههههه
بارك الله فيك











رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 10:17   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى2004 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك رائعة نفس طريقتي في العجينة أستعملها حتى في البيتزا دمت معطاءة ومتألقة ملاحظة الصور أكتبي فيهم إسمكي
دائما منورة مواضيعي يا مشرفتي منى :d, جازاك الله كل خير, و الصور فيهم إسمي , نزيد نكبر فيه نخاف يغطي على الصورة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz مشاهدة المشاركة
;وااااااااااااااااااااو ماشاء الله ختي موضوع كامل متكامل هاااااااايل يعطيك الصحة فعلا رووعة عجبوني بزااف
علابالك عجبتني لاهاديك الوردة بزاف بصح ما فهمتش طريقتها مليح هههههه ساعة وانا نتفرج فيها حتى لقيتها ههههههه
بارك الله فيك


المهم لقيتها ههههههههههههه ركزي في الصورة التوضيحية تفهمها أكثر
و مشكووووووووووووووووووورة على تشجيعك يا نوكيا, دمت من أعز الأخوات,
ربي ينجحك و يفرحك باللي في بالك









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-17, 08:49   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

رائعة وفنانة ومبدعة غاليتي انا امهم
وين كنت مخبية حبيبتي

لك مني احلى تقييم

اكيد نجربها وعجبني شكل الوردة يهبل


في الفرينة نستعمل تع الخبز تباع شوية رخيصة وتع الحلويات الغالية هكذا


وخميرة المرطبات بكاندباودر اي خميرة الحلويات هكذا


الزبادي هل هو الياغورت الطبيعي او البتيسويس


قبلاتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
معجناتي, الزردة, العجينة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc