المقامات السلطانية .المقامة الاخوية..لقاء الاخوان

[فريدرامي]

واسفاه غاب أشعب والا ما ترك لا شحما ولا لحما .....ولاهلم جرًا
بصحتكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صـفوة النّـفس

وعليكم السّلام ورحمة الله وبركاته

..
ولكن أهو ما يسمى بركوكس بالقدّيدْ؟ الطّبق المعروف بيننا نحنُ أهلُ بجاية وأظنّ حتّى بتيزي وزّو.
ـــ
.

اذا كنت تقصدين بركوكس بالحم المجفف المسمي بالقديد
هذا معروف عند الكثير من الجزائرين وفي مناطق متعددة
ويبدو انه اصبح نادر الوجود !!!!

وعيدكم مبارك جميعا وكل عام وأنتم بخير