اختي احكي لك عن تجربتي الخاصة وهذي 10 سنين
الطماطم لما تفتحيها مباشرة اوضعيها في علبة بلاستيكية انا عن نفسي نستعمل العلب تاع مارغرين لابال والى المجمد وكل وين تحبي تستعمليها اجبدي قطعة بالسكين من العلبة من الفوق والله من نهار استعملت طريقة امي هذه ما رميت شيء من الطماطم لاني جربت طريقة بلارة الزجاج وفوقها الزيت وووووديما تتعفن او تحماض وتتغير طعمتها واحيانا نسافر ممكن حتى لشهرين وهي في المجمد ما يصرالها والو
اما الماييس شرينا منو علبة كبيرة جدا في عرس اخي وبقى منو الكثير صفيتو من ماه و وضعتو في كيس التجميد ولما نحتاج نجبدو في اخر لحظة ونحطو فوق الاوردافر مثلا ولا شيء تغير فيه لانو اصلا كان في العلبة محفوظ في الماء
اما الفطر اغسليه مليح وطيبيه في صوص بيضا عادية ومن بعدها صفيه وخبيه ايضا في المجمد ولما تحتاجيه اجبديه مباشرة الى القدر وما يحتاجش وقت كثير لانو طايب مثل ما نعملو للحمص تماما
هذه تجربتي نتمنى نكون افدتك بيها
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-03-07, 15:20
العرض الشجري