من فيكم تذوق من مثل هذا الطبق ؟

[شيء من رجاء !]

هذا اسمه ( لمْنـgــر ) ، أو ما يعرف بالرطب ، ثم لما ينضج أكثر ، أي تحول الجزء اللأصفر القاسي كله إلا بني هش يسمى ( شبابة ) ، هومختص بتمر ( الغرس ) الذي يصنع منه المقروظ ، مراحله : بلح ، منقر ، شباب ، غرس .
ينضج في منتصف إلى أواخر فصل الصيف ، تصفرّ النخلة ، ويبدأ الناس في ( التّنـgـية ) أي الصعود للنخلة ونزعه منها ، وأوقات جنيه تكون في الصباح مبكرا أو المساء مأخرا قبل المغرب بقليل ، ويجنب جنيه عند اشتداد الحر كي لا ( تُـgـنط ) النخلة .
يؤكل مع اللبن ، ومشهور جدا في المنطقة ، وينتظر الناس موسمه بلهفة .