|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-06-10, 13:02
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
ملفوف الكرمب بطريقة العصبان
ملفوف الكرمب راس كرمبالمقادير لحم مرحي ارز جلبانة بصل ثوم قصبر عكري فلفل اسود ملح حمص زيت طريقة التحضير نقوم بنزع قاعدة الكرم ننزع الاوراق نفورها قليلا ونضعها جانبا نضع في قدر الزيت والملح والفلفل الاسود والعكري والبصل والثوم نترطها تتقلى ثم نضيف كاس ماء ونتركها تغلي من جهة اخرى نحضر اللحم بخلطه بالارز والقصبر والجلبانة والبصل والثوم ثم الملح والعكري والفلفل الاسود ونخلط الكل جيدا ثم نفتح ورقة كرمب نضع ملعقتين حشو ثم نلف اتمي الحشو حتى نهاية الكية ويجب ان تكون الورقة منتفخة مثل حية العصبان ضعيها في القدر مع المرق واتركيها تتم النضج مع زيادة الماء ان تطلب حتى النضج ونضيف ملعقة طماطم مصبرة ونتركها 10 د ثم تقدم شهية طيبة ويرجى الرد
|
||||
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري