*** كـــروكي هش وخفيف بطريقتي *** بالخطوات

[ladymillion]

اليوم جبتلكم وصفة الكروكي نتاعي بالخطوات المصورة والشرح ان شاء الله تجربوه يعجبكم يارب ويعجبكم خفيف صراحة






-- 6بيضات كاملة
-- 3كؤوس زيت (( كاس نتاع 250 ملل ))
-- نصف كأس حليب بودرة (( GLORIA))
-- كأس ونصف سكر عادي
-- قشور حبة ليمون
-- نصف م ص ملح
-- 3باكي خميرة الحلوى
-- فرينة حسب العجينة





1/ اخفقي البيض مع الملح ملييييح بدرجة قوية تقدري ديري بالباتور


2/ اضيفي السكر على 3 دفعات مع الخفق+ قشور الليمون



3/ اضيفي الزيت على 3 دفعات مع الخفق أي في كل دفعة كأس


4/ عند الدفعة الثالثة تاع الزيت اضيفي معاها الحليب بوردة واخفقي حتى الخليط راح يفتح لونو شوي


5/ الان ركبي المضرب k وأضيفي الفرينة بالشوي مع الخميرة واذا درتي بالباتور خلطي بيدك كي ديري الفرينة






6/ شيحيه بالفرينة أبقاي تزيدي في الفرينة حتي يحكم روهو ويرجع العجين ثقيييل كيما في الصورة وتقدري تتحكمي فيه ما ماتشيحيهش بزاف لان من بعد راح يجيك شوي ثقيل بعد الطياب



7/ ادهني الصينية بالزيت


8/ ادهني يدك بشوي زيت باش تقدري تحمكي العجين ويقدر يمشيلك في المشينة هاذي


9/ احكمي كمية من العجين ويكونوا يديك بالزيت حطيها في المشينة ودوري لخروج كمية من العجين


10/ حاولي دوريها بيديك بالراحة وحطيها في الصينية واعدلي الحواف باصبعك باش تكون الحبة باااهية ومليحة




11/ خليه يتحط شوي وشعلي الفرن ما بين ماسخن الفرن يكون ارتاح الفرن يكون 180° والرف في الوسط


12/ حطيه يطيب كي يحمر من تحت شعليلو من فوق يحمر وخرجيه يبرد هاهو بعد الطياب انا نحب يكون احمر ونتي وذوقك



بالصحة والهناء ان شاء الله يعجبكم احبتي











اللهم صل وسلم ويارك على سيدنا محمد