الجزء 50 منواش طيبتي اليوم نعم للريجيم - الصفحة 48

ryhem 16 · 2014-01-12, 13:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الهضاب

ريهام من فضلك السمن ذائب او طري فقط و سامحيني
حطييهم مواضيع احسن و الله غير يهبلوووو و نستفادو منهم

أحلى سلام لأختي أم الهضاب
ولو أختي
ألف شكر ليكككككككك حبيبتي
الله يحفضك و يعلي شانك
بالنسبة للسمن ما تكونش مذوبة بل طرية من العلبة مباشرة بحرارة المطبخ فقط
تكرمي يا الغالية

ام نوردين · 2014-01-12, 13:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lahna moka

حبيباتي هاذي هي الرغايف تاع أم تاج مممممممممممم روووعة ربي يعطيك ما تتمناي و يحفظلك قرة عينك

و هاذي الدوبارة تاع أم كوكو الله الله أكثر من رااااااائعة

هاااااااااااايل خرجولك 444444444444444 بصحتك

أم فاطيمة · 2014-01-12, 13:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نوردين

ام فطيمة بصحتك المول يهبل باين خفيف
صحى غداك ام ماجد
ىعطيك الصحة ام ياسين على هاداك المحكوك اول مرة نسمع به

بصحتك الغدا ريوضة

شكرا ام نوردين عينيك ليهبلو

أم ماجد · 2014-01-12, 13:25

لبنات عشانا البارح بيري بالمرقاز واليوم درت مرق شفلور ابيض بالدجاج وزدت صبيت عليه بطاطا مقلية جا 4444444444وسلاطة لقيت الشيخ بابا جا فجأة تغدى معانا وسترلي وجهي عصير الليمون تاع ام اماني ودرت سلاطة البرتقال لفلة بسرعة لكن ماقدرنش نصور قدامه كالعادة لانه المرة اللي فاتت مسكين قال لاولادي امكم والله ماتعرف تصور خلاص الضوء يضرب لتحت ههههههههه
اذن صورت في المطبخ اضحكي ام ياسين ههههههههههه

وللقرعاجات صور محاضرة اللدكتورية السورية 44444444444444444

وهاذي يد روزا هههههههه مع الحنة

lyzzabel · 2014-01-12, 13:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ryhem 16

صباح الخير يا وجوه الربح
عام سعيد بمناسية يناير و كل عام و أنتم بمليييييييون خير
كيف أحوالكم يا الغاليات و شراه السبع تاع حبيبتي المازة
راح ديما يتبربر في التتبيله راه قرب المولود هههههههه

ندبر عليك ديري بيه منتوج جديد و سميه "جامبو سيع" ههههههه
حبيبتي راني غير نضحك برك الله يسعدلي صباحك

أختي العزيزة أم الهضاب واشراكي نتمنى تكوني ديما بخير
راني جبت الوصفةتاع "حلوة النقاش"

المقادير

1 كغ فرينة(أقسميها على 3كيلات)

1كيلة سمن طري ناقصة 2 أصابع و كملي الكيلة بالزيت

1باكي خميرة كميائية(نوارة)

100غ نشاء

250غ سكر عادي

لافاني
قرصة ملح

1كأس ماء زهر

قشور القارس

الحشوة

التمر

شوية سمن

ماء الزهر (يعطي ريحة زكية و خاصتا يعطي طراوة للتمر و ما يخيه ييبس في الفرن)

التحضير

في اناء حطي السكر العادي+ماء الزهر+قشور القارس و خلطي بالملعقة ثم أتركيه على جنب....(1)
حضري الحشوة و شكلي حرابش صغار
في وعاء أو قصعة ديري الفرينة المغربلة+ملح+لافاني+النشاء+الخميرة الكيميائية و خلطي باليد
أضيفي ليدام و خلطي مليح

و في الأخير أبدي ترشي الخليط ب المزيج رقم (1) ألي هو السكر+ماء الزهر مع القارس بدون عجن استعملي غير أطراف الأصابع sinon العجينة راح توليلك ماشي هشوشة بل elastique ..شوفي نحي من العجينة و أضيفيها من الفوق هكداك راح تتشربلك السائل ألي راكي أضيفي فيه كما في الصورة

شوفي كيفاش أتكون العجينة

شكلها كور ثم خليها ترتاح في كيس بلاستيكي لبعض الدقائق هذا قانون العجائن ألي فيهم ماء هههههههههههههه

حلي لعجينة و تكون رقيقة ثم ضعي الحربوش الرقيق و لوي أو دوري عدة مرات حتى تتحصلي على الحجم ألي حبيتيه لكن ما دريهش عريص بزاف خطارش راه فيه خميرة تاع الحلوة+ كمية مليحة تاع ليدام

الغلقة ديما أتكون من التحت كيما السكندرانيات
قطعي الزوائد تاع الحربوش ثم شكلي اساور و ديري فتحة في كل طرف من الحربوش ديلك

لاقيهم مع بعضاهم و أغلقي مليح كيما في الصورة

ثم أبدي النقش حسب الرغبة..أنا عن نفسي كيما راكم أتشوفو ما نعرفش مليح لكن ماما ربي يحفضها professionnelle ..
بالنسبة للنقاش كاين أنواع كثيرة ..أستعملي تاع الحديد..و أستعملي ألي حجمو صغير هو الأفضل..الكبير حنا نستعملوه مثلا للمشكلة و و صفات أخرى انشاء الله نشارككم بيها في اللأيام المقيلة

اذا خفتي من الأحسن متنقشيش غير أتكملي الحبة بل حتى أتكملي قيس سنيوة تاع الفرن ثم أبدي تنقشي
و أيضا رمدي النقاش نتاعك في شوية فرينة باش ميلصقلكش في لعجينة (أنا عن نفسي مندرهاش لكن هدي نصيحة فقط)

والله متعة كي تكوني تخدميه و خاصة كي تكوني تكلي فيه هههههههههههههههههههههههههههههه

حطي الحبات في صحن الفرن المدهون ولا ديري ورق الطهي
سقمي الحبات باش أجي شكلها دائري و جميل يعني شوية trafic هههههههههه

الفرن يكون مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة 180ْ

هاهو شكلو النهائي

نتمنى تكون الوصفة واضحة و أيضا النصائح مع تحباتي لكي أختي أم الهضاب و لكن أيتها الغاليات
نهاركم مبروك

الله يعطييييك الصحة يا لآلة والله ما لقيت ما نقول على هديك الخدمة الشاااااابة برافو

ام نوردين · 2014-01-12, 13:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel

سلااااام لبنات و صح فطوركم كاااامل
غراتان المقارون و سلاطة و الحمد لله على نعمه

بصحتك غداك خفيف ظريف هادا واش نحب بصحتك يالزينة

أم محمد تاج · 2014-01-12, 13:27

كلامك عسل أختي ريهام ربي يخليك حنونتي ويعطيك الصحة
مممممممممممممممم لهنة خرجولك روووعة يعطيك الصحة يالحبية وبصحتكم
أم ماجد رانا سنتناو في الصور قرعاجات
مممممممممممممممممم ليزابال روووعة بصحتكم
نجيب اللوبيا تاعي ونجيكم هههه

ryhem 16 · 2014-01-12, 13:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lahna moka

حبيباتي هاذي هي الرغايف تاع أم تاج مممممممممممم روووعة ربي يعطيك ما تتمناي و يحفظلك قرة عينك

و هاذي الدوبارة تاع أم كوكو الله الله أكثر من رااااااائعة

صح عليك و ربي اسلم هدوك اليدين
الله الله عليك
من فضلك أختي لهنة الله اهنيك هدوك الرغايف طيبتيهم فوق كرلاجة؟
بصحتكم

lahna moka · 2014-01-12, 13:31

أم نوردين شكرااااا على التشجيع عيونك الشابين حبيبتي
أم تاج بغريرك نولي نعتامدو عجبني بزاف

ryhem 16 · 2014-01-12, 13:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel

سلااااام لبنات و صح فطوركم كاااامل
غراتان المقارون و سلاطة و الحمد لله على نعمه

يمممممممممممممممم كلشي اشهي بالصة و العافية انشاء الله حنونة

lahna moka · 2014-01-12, 13:33

ريهام حبوبة شكرااااا و أنت الله يبارك عليك فحلة ونص
اييه البغرير طيبتو فوق كرلاجة جديدة غسلتها مليح مليح

أم إناس · 2014-01-12, 13:35

مساء النور اخواتي صح غداكم.
هذي الرشته راني نخدم فيه مازال النصف العجينه

أم محمد تاج · 2014-01-12, 13:35

هاهي لوبيتي هههههههههههههه غارقة في زيت الزيتون هكا نحبها أنا وتاج ومحمد وزوجي ح مايحبوهاش خلالاص خرجو لأم ياسووووو هههههه

راهي بالكرشة ممممممممممم

ام الهضاب · 2014-01-12, 13:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم فاطيمة

مساء الخير لبنات واش راكو المازة مبروك الكوزينة الجديدة انشاء الله تكون خير على الجميع و هاكو باش تشربو قهوة

امممم يعطيك الصحة والله خرج يهبل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lahna moka

حبيباتي هاذي هي الرغايف تاع أم تاج مممممممممممم روووعة ربي يعطيك ما تتمناي و يحفظلك قرة عينك

و هاذي الدوبارة تاع أم كوكو الله الله أكثر من رااااااائعة

يهببببل الغريييف و مثقب يعطيك الصحة مدام بشماق ههههه، ربحتي الرهان مع خوك ، عجبو الفووول؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel

سلااااام لبنات و صح فطوركم كاااامل
غراتان المقارون و سلاطة و الحمد لله على نعمه

ليزابال انت فنااااانة و بدون مجاملة يا الفحلة

أم محمد تاج · 2014-01-12, 13:39

لهنة شكرا على الدعاء يالغالية والله فرحت كي عجبوكم حنونتي ويسلم يديك يالغالية
أووووو ام انوووسة لحبيبة عليها غاب حسك أتاريكي مع الرشتة وخرجتلك روووعة روووعة