اللحم المفور

نيفرتيتي. · 2012-04-19, 15:58

ياحراير على بالي بروحي كثرت عليكم بصح لامفر
انا درك راني نحوس على وصفة اللحم المفور
كل وحدة تجيب الطريقة تاعها
انا درك نعيط لاختي باه تمدلي الوصفة كاملة ونحط هالكم

نيفرتيتي. · 2012-04-19, 17:04

واحد مايعرفو

حميدة 84 · 2012-04-19, 18:06

والله جامي سييتو وأصلا ما نعرفلوش راجلي يشكر فيه بزاف ياريت تفيدينا بالطريقة

*ام رامي* · 2012-04-19, 18:41

اللحم المفور لذيذ بصح يدي وقت طوييييل باه يطيب
جيبي قطع لحم غنمي ما تكونش غليضة بزااف تبليها مليح بالبصل والثوم الملح الفلفل الاسود والكمون والكسبر وشوية زيت مش بزاااف
تخلطي جميع المكونات مع بعض وتمرغدي فيها اللحم مليح تلفي كل قطعة في ورق الالمنيوم جيدا وتحطيهم في كسكاس وتغطيه وتكثري الماء في البرمة وتخليه يفور حوالي 4 ساعات

نيفرتيتي. · 2012-04-19, 19:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي*

اللحم المفور لذيذ بصح يدي وقت طوييييل باه يطيب
جيبي قطع لحم غنمي ما تكونش غليضة بزااف تبليها مليح بالبصل والثوم الملح الفلفل الاسود والكمون والكسبر وشوية زيت مش بزاااف
تخلطي جميع المكونات مع بعض وتمرغدي فيها اللحم مليح تلفي كل قطعة في ورق الالمنيوم جيدا وتحطيهم في كسكاس وتغطيه وتكثري الماء في البرمة وتخليه يفور حوالي 4 ساعات

اختي مشكورة على المساعدة انا اختي قالتلي ديري معاه الكليل
ومرة قناة نسمة طيبوه في كوزينتنا هكا دارو احمر واش رايك دارلو طماطم مصبرة

souhir69 · 2012-04-19, 23:09

مساء الخير حبيبتي

اللحم المفور يشد في الطياب بزاف

نمدلك طريقة سهلة ورائعة و شهية في نفس الوقت لتحظير اللحم يجيك كانه مشوي

حكمي اللحم عملي تتبيلة فلفل اسود + زعفران+ كركم + كمون + ملح + زيت الزيتون + زيت المائدة + سنك الجبير

مرغدي اللحم مليح فيها و ديريه في الالمنيوم غلقي باحكام و حطيه في الكوكوت و غلقي بدون اضافة الماء

نقسي علية مدة نصف ساعة و حطيه

شهية طيبة اتنمى ان اكون قد افدتك ولو بالقليل

نيفرتيتي. · 2012-04-20, 08:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhir69

مساء الخير حبيبتي

اللحم المفور يشد في الطياب بزاف

نمدلك طريقة سهلة ورائعة و شهية في نفس الوقت لتحظير اللحم يجيك كانه مشوي

حكمي اللحم عملي تتبيلة فلفل اسود + زعفران+ كركم + كمون + ملح + زيت الزيتون + زيت المائدة + سنك الجبير

مرغدي اللحم مليح فيها و ديريه في الالمنيوم غلقي باحكام و حطيه في الكوكوت و غلقي بدون اضافة الماء

نقسي علية مدة نصف ساعة و حطيه

شهية طيبة اتنمى ان اكون قد افدتك ولو بالقليل

اختي بارك الله فيك بصح حبيبت نصقصيك الكوكوت تكون فارغة كي نحط اللحم يعني اللحم وحده

souhir69 · 2012-04-20, 12:12

صباحك سعيد حبيبتي ايه قتلك بدون اضافة الماء تكون فارغة الكوكوت و لا قطرة ماء

جربيها و راني نستنى في الرد

تقدري تعملي الدجاج و حتى بوزلوف بهذه الطريقة راني مجربتها و تخرج تما م التمام

Bochra Sarah · 2012-04-20, 12:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhir69

صباحك سعيد حبيبتي ايه قتلك بدون اضافة الماء تكون فارغة الكوكوت و لا قطرة ماء

جربيها و راني نستنى في الرد

تقدري تعملي الدجاج و حتى بوزلوف بهذه الطريقة راني مجربتها و تخرج تما م التمام

و الكوكوت ماتطرطقش

انا نخاااااااااااااااااااف بزاف

هل جربتي الطريقة اختييي

أم ياسين الزهراء · 2012-04-20, 13:35

هذي طريقتي

لحم غنمي حسب افراد العائلة قطع مايكون كبار مايكونو صغار تبيلهم مليح حطي الفلفل الاكحل القصبر العكري الهريسة الطماطم حب مقطعة والطماطم المصبرة الملح البصل كثري والثوم واذا لقيتي كاين توابل خاصة باللحم ديريها وخلطيهم مليح في وعاء وغطيهم والافضل يباتو منبعد احكمي ورق الالمنيوم وديري كل طرف في ورقة هكى كل واحد من العائلة يدي انتاعو ومع الدرسة اللي درتيها وحطيهم في كسكاس وديريهم يتفور الماء اللي في القدرة ديري فيه الرند وسنات ثوم والملح وراس فلفل حار وغطي الكسكاس ومين ذاك قلبي الكسكاس وخليهو يطيبو راح يطولو شوي بصح النتيجة روووووووووووووووووعة

هذي نصيحة

راهم ينصحو باش نتفاداو اللورق الالمنيوم راهو مضر للصحة هذي نصيحتي

سنوم 33 · 2012-04-20, 17:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

هذي طريقتي

لحم غنمي حسب افراد العائلة قطع مايكون كبار مايكونو صغار تبيلهم مليح حطي الفلفل الاكحل القصبر العكري الهريسة الطماطم حب مقطعة والطماطم المصبرة الملح البصل كثري والثوم واذا لقيتي كاين توابل خاصة باللحم ديريها وخلطيهم مليح في وعاء وغطيهم والافضل يباتو منبعد احكمي ورق الالمنيوم وديري كل طرف في ورقة هكى كل واحد من العائلة يدي انتاعو ومع الدرسة اللي درتيها وحطيهم في كسكاس وديريهم يتفور الماء اللي في القدرة ديري فيه الرند وسنات ثوم والملح وراس فلفل حار وغطي الكسكاس ومين ذاك قلبي الكسكاس وخليهو يطيبو راح يطولو شوي بصح النتيجة روووووووووووووووووعة

هذي نصيحة

راهم ينصحو باش نتفاداو اللورق الالمنيوم راهو مضر للصحة هذي نصيحتي

هذي هي الطريقة..........بصح حنا نزيدولو..لكليل------------عشبة لكليل-------------يمدلو وحد الطعم هااااااااااااااااااااايل

نيفرتيتي. · 2012-04-20, 20:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنوم 33

هذي هي الطريقة..........بصح حنا نزيدولو..لكليل------------عشبة لكليل-------------يمدلو وحد الطعم هااااااااااااااااااااايل

نفس طريقة اختي

حلاوة_87 · 2012-04-20, 16:57

الاخت اللي قالت كوكوط بلا ماء....عاودي اكديلنا اختي ""متطرطقش""" نخافها بزاف على خاطر طرطقت عليا مرة ومن يومها بقا فيا الخوف....

نيفرتيتي. · 2012-04-20, 17:40

وما تتحرقش

منار21 · 2012-04-21, 15:39

اخواتي الاكليل يديروه باش يطيب اللحم مليح

وتاني يعطيه بنة هايلة

انا نتبلو بــ ( الملح اكليل كمون اخضر كروية فلفل احمر وثوم مدقوق)

نخليه يرتاح في الثلاجة 4 او 5 ساعات

ثم نحطه يتفور ونغطيه ونقلبو كل شويه وتنحيه

من بعد اذا حبيتي تحمريه بشويه زبدة في المقلاة

اجيك بنين بزااااااااااااااااااااااااااااف

صحتين وهناء