قاطو أساور بالورود.....بعد تدخلاتي صارت مش أساور :) :) - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات)

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قاطو أساور بالورود.....بعد تدخلاتي صارت مش أساور :) :)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-08, 16:14   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي قاطو أساور بالورود.....بعد تدخلاتي صارت مش أساور :) :)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله


ملاحظة : أساور بالورود هذه الوصفة سجلتها في الكمبيوتر و نسيت الرابط متاعها و مانيش متأكدة إذا هي من هذا المنتدى أو لا.... اللي تعرف الرابط تحطهولي و انا نسوي تعديل و نحطو لهنا حتى لا نظلم صاحبة الوصفة الاصلية ربي يجازيها كل خير )
صورة الوصفة الاصلية :





المهم إني طبقت الوصفة و طلعلي القاطو بنين و خفيف و هشوووووش برشة بالرغم اللي انا ما عسلتهمش , يعطيها الصحة صاحبة الوصفة الاصلية.

لكن ما كانش عندي القالب متاع الوردة , هذاكه علاش غيرت في الشكل شوية و طلع :
I
I
I
I
I
I
I













و بعد ما عملت بعض الكعيبات
أخذ مني التعب مأخذا في تشكيل الاساور و بدأت الأخطاء تكثر (ايش رايكم في الفصحى)
اكتفيت بمرحلة الحرابش و تصرفت وحدي
و كملت الكمية الباقية الكل بهذا الشكل
I
I
I
I
I
I











أقرب :





بصراحة أسهل و الكمية صارت أكثر

اش رايكم في الاساور اللي صارت اي شي الا الاساور ؟؟؟؟؟؟؟


ملاحظة البنات إذا ما لقيتوش الرابط الأصلي يمكن اني ننسخ الوصفة المسجلة عندي هنا اما من غير رابط
هذا النسخ للوصفة الاصلية :
المقادير :
500 غ فرينة ( طحين )
250 غ زبدة
130 غ سكر ناعم
1 كيس خميرة حلوى
مبشور حبة ليمون
2 بيضات
قانيليا
رشة صغيرة ملح
الحشو :
300 غ تمر ( غرس )
1/2 ملعقة قهوة قرفة
1/2 ملعقة قهوة قرنفل مطحون
2 ملاعق طعام ماء ورد البرتقال
2 ملاعق طعام زيت
التحضير :
نمزج الزبدة والسكر جيدا ، نضيف الفانيليا ومبشور الليمون والبيض الواحدة تلوى الأخرى ، نضيف
في الأخي الفرينة المنخولة مع الخميرة نخلط الكل إلى غاية الحصول على عجينة سهلة للعمل
نحضر الحشو
نمزج جيدا التمر نعطرها بالقرفة والقرنفل , ماء ورد البرتقال والقليل من الزيت
نشكل عصي طويلة ونتركها جانيا
نقسم العجينة إلى قطع عديدة ، نأخد واحدة نبسطها بالحلال ( الشوبك )
للحصول على مستطيل طوله حوالي 20 سم وعرضع 10 سم
نضع عصا من عجينة التمر على طول العجينة ونغلق العصا
ونقطع قطع صغيرة طولها حوالي 6 سم ، نشكل اساور بجمع طرفي العجينة
نزين بورود صغيرة نطبعها بطابع خاص بالحلويات
نضع وردة فوق كل اسورة وننقش بنقاش الحلويات
نرص الحلويات فوق صفيحة فرن
نخبزها في فرن متوسط
وعندما تنضج نزيلها من الفرن ونسقي كل اسورة بملعقة من طعام عسل










 


رد مع اقتباس
قديم 2012-04-08, 16:52   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ادرارية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ادرارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يطيك الصحة روعة لو اضفتي لها لقلاصاج او شوكولاطة للتزيين تخرج ليك هايلة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-08, 18:56   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

والله غير جاو يهبلوا بساطة واناقة
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-09, 16:48   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adrari مشاهدة المشاركة
يطيك الصحة روعة لو اضفتي لها لقلاصاج او شوكولاطة للتزيين تخرج ليك هايلة

الله غالب
التعب يعمل هههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-09, 16:49   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* مشاهدة المشاركة
والله غير جاو يهبلوا بساطة واناقة
يعطيك الصحة

الله يخليك يا أم رامي , ديما تفرحني. الله يفرحك.









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-09, 17:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة انت كيما انا ثم ثم نعيا ونمل تعيشي حطي الطريقة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-09, 17:37   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا ختي راكي تنحي فالعين على روحك ولا كيفاه
و الله خرجو هايلين مكاش كيما الحاجة السامبل
يطيك الصحة و بالصحة على قلوبكم
راكي كيما أنا كي منصيبش طابع الوردة اللي خادمين بيه ندير طابع من عندي
بصح المهم فالنتيجة تطلع ناجحة و كي ياكلو و يفرحو
تحياتي لك










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 09:55   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة انت كيما انا ثم ثم نعيا ونمل تعيشي حطي الطريقة

يعطيك الصحة أم ياسين,
:d التعب مع الصغار يخلينا نعملو أكثر من هكه :d

من عيوني يا أم ياسين نحطلك الطريقة اما راهي نسخ على خاطر الرابط ضيعته.

المقادير :
500 غ فرينة ( طحين )
250 غ زبدة
130 غ سكر ناعم
1 كيس خميرة حلوى
مبشور حبة ليمون
2 بيضات
قانيليا
رشة صغيرة ملح
الحشو :
300 غ تمر ( غرس )
1/2 ملعقة قهوة قرفة
1/2 ملعقة قهوة قرنفل مطحون
2 ملاعق طعام ماء ورد البرتقال
2 ملاعق طعام زيت
التحضير :
نمزج الزبدة والسكر جيدا ، نضيف الفانيليا ومبشور الليمون والبيض الواحدة تلوى الأخرى ، نضيف
في الأخي الفرينة المنخولة مع الخميرة نخلط الكل إلى غاية الحصول على عجينة سهلة للعمل
نحضر الحشو
نمزج جيدا التمر نعطرها بالقرفة والقرنفل , ماء ورد البرتقال والقليل من الزيت
نشكل عصي طويلة ونتركها جانيا
نقسم العجينة إلى قطع عديدة ، نأخد واحدة نبسطها بالحلال ( الشوبك )
للحصول على مستطيل طوله حوالي 20 سم وعرضع 10 سم
نضع عصا من عجينة التمر على طول العجينة ونغلق العصا
ونقطع قطع صغيرة طولها حوالي 6 سم ، نشكل اساور بجمع طرفي العجينة
نزين بورود صغيرة نطبعها بطابع خاص بالحلويات
نضع وردة فوق كل اسورة وننقش بنقاش الحلويات
نرص الحلويات فوق صفيحة فرن
نخبزها في فرن متوسط
وعندما تنضج نزيلها من الفرن ونسقي كل اسورة بملعقة من طعام عسل



يا ربي نكون أفدتك









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 10:04   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis مشاهدة المشاركة
يا ختي راكي تنحي فالعين على روحك ولا كيفاه
و الله خرجو هايلين مكاش كيما الحاجة السامبل
يطيك الصحة و بالصحة على قلوبكم
راكي كيما أنا كي منصيبش طابع الوردة اللي خادمين بيه ندير طابع من عندي
بصح المهم فالنتيجة تطلع ناجحة و كي ياكلو و يفرحو
تحياتي لك


الله يخليك و يبارك فيك يا أم ياسين
اما علاش باش نطير على روحي العين تبارك الله كيف نشوف الحلويات متاعكم نحشم على روحي. خدمتكم ديما متقونة و فيها فن و وسع بال تبارك الله

اما بصراحة الحلويات خرجتلي بنينة يعطيها الصحة صاحبة الوصفة اما الشكل الله غالب كيما تشوف (بسيط جدا). لقيت مشكل في التشكيل خاصة لما ندور الاسورة الجوانب تتشقق شوية .









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 10:43   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
بنت الطيب
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي والعجينة تاع الصابلي وأكيد بنينة وهشة والتشقق يمكن لانك شيحتي بالاك العجينة خليها شوية جارية والاشكال ما شاء الله حلوة ومزيانة هههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 13:26   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
الأساور ملاح واش خصهم
حتى الشكل 2 هايل و بسيط
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 13:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 14:59   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
الله يبارك
الأساور ملاح واش خصهم
حتى الشكل 2 هايل و بسيط
يعطيك الصحة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات مشاهدة المشاركة


اخواتي رماضنة و الامنيات ردودكم تفرحني برشة (في كل موضوع نحطه نستناكم )

ربي يخليكم و يجازيكم كل خير









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 15:21   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا أمهم مشاهدة المشاركة
الله يخليك و يبارك فيك يا أم ياسين
اما علاش باش نطير على روحي العين تبارك الله كيف نشوف الحلويات متاعكم نحشم على روحي. خدمتكم ديما متقونة و فيها فن و وسع بال تبارك الله

اما بصراحة الحلويات خرجتلي بنينة يعطيها الصحة صاحبة الوصفة اما الشكل الله غالب كيما تشوف (بسيط جدا). لقيت مشكل في التشكيل خاصة لما ندور الاسورة الجوانب تتشقق شوية .
أولا أنا أم لميس راكي فولتيلي بطفل نشالله ربي يرزقني بيه
يا الغالية كي قتلك تنحي فالعين نمزح معاك و القصد تاعها يعني كي نديرو حاجة و تخرج شابة بالرغم من بساطتها نقولو عليها مخرجتش شابة باش ميمدحوناش بزاف و متصيبناش العين هذي للمزحة فقط
الحمد لله اللي تعجبك حلوياتنا و علاه تحشمي كي يكون عندك أنواع الطوابع و الله تخرجيها كيما هي
أنا خاصيني بزاف طوابع و كان راني نتفنن فالقاطو نحبو بزاف و نخدمو دايما
بصحتك حنونة نشالله نجربو بصح مديلي الطريقة راكي شهتيني
مشكورة يا الغالية و بداي دايما ديري نوع
تحياتي و تقديري لك









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-10, 15:29   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

خرجولك روووووووووعة لكن الشكل الثاني جاك احسن من الشكل الاول










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أساور, بالورود, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc