اريد قراتان بالكابيا

سَلْسَبِيّلْ · 2011-09-16, 22:14

ارجوكم اريد اي طريقة لطبخ الكابية اي اليقطين

ليساء11 · 2011-09-23, 12:06

لا تو جد اي قراتان بالكابيا

crono · 2011-09-23, 16:37

السلام عليكم ناخذ 400غ من الكابويا مقطعة مربعات صغيرة و حطيها في طنيجرا + ملح+فلفل اكحل+حبة بصلة raper+حبة طوماطيش مفرومة + 8ورق كرافس+ملعقة كبيرة زبدة ثم قومي بقلي جميع المكونات لمدة 30د بعد ىذلك +3 ملاعق كبيرة ارزجاف+3 ملاعق كبار عصير ليمون يتقلاو 5د +حبة زرودية مرقيها بماء سخون ( تفرغي الماء بكمية قليلة حق ما تتغطا المكونات) و اتركيها تغلي 15د ثم ارحيها
وبعد ذلك حطيها فوق نار متوسطة
الان في صحن حطي 250غ لحم مرحي اصيفي له القليل من الملح و فلفل اكحل ثم شكلي منوا كويرات صغيرة
ثم ارميها في مرق الكابويا خليها 7-8د حتى تعقد شويا وشهية طيبببةةة

اذا لم تفهمي اي شيء راسلسني انا في الخدمة

سَلْسَبِيّلْ · 2011-09-24, 00:51

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة crono

السلام عليكم ناخذ 400غ من الكابويا مقطعة مربعات صغيرة و حطيها في طنيجرا + ملح+فلفل اكحل+حبة بصلة raper+حبة طوماطيش مفرومة + 8ورق كرافس+ملعقة كبيرة زبدة ثم قومي بقلي جميع المكونات لمدة 30د بعد ىذلك +3 ملاعق كبيرة ارزجاف+3 ملاعق كبار عصير ليمون يتقلاو 5د +حبة زرودية مرقيها بماء سخون ( تفرغي الماء بكمية قليلة حق ما تتغطا المكونات) و اتركيها تغلي 15د ثم ارحيها
وبعد ذلك حطيها فوق نار متوسطة
الان في صحن حطي 250غ لحم مرحي اصيفي له القليل من الملح و فلفل اكحل ثم شكلي منوا كويرات صغيرة
ثم ارميها في مرق الكابويا خليها 7-8د حتى تعقد شويا وشهية طيبببةةة

اذا لم تفهمي اي شيء راسلسني انا في الخدمة

الف شكر اختي بارك الله فيك

سَلْسَبِيّلْ · 2011-09-24, 00:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليساء11

لا تو جد اي قراتان بالكابيا

بلا اختي راني وجدت وجربتها وجات روعة خبرتني بها صديقة اختي والله تقول ماكي تاكلي في الكابيا