وصفة حلوة السيدة ين يريم

سيرينا لبنينا · 2012-08-13, 09:20

اعملت هذي الحلوة برسات اخرى واليوم بروسات السيدة بن بريم

هنا عندما ترمديها في الجلجلان لازم ماتكونش محمصة
(المرة اللي فاتت استعملتها محمصة مع زادت حمارت في الفور؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الوصفة

المقادير:
250غ مارغرين لابال
100 غ سكر رطب.
قرصة ملح
صفار وبياض
فاني
شوية خميرة
380غ فرينة
مربى مشمش+ ملون غذائي
200غ جلجلان ابيض
التحضير
خلطي المارقرين +السكر بالباتار+فاني+ملح+.
+الصفار(مادام رايحنستعمل البياض من بعد الصفار نضفوه الان)+الفرينة حطيت 380 قد قد
كربعتهم على حساب حجم المول السيليكون اللي عندي
نضعهم في بياض مخلط ومباشرة في الجلجلان ثم في المول على 170درجة حوالي 20د

لما يطيب خليه يبرد باه تنزعيهم
وديرلهم معجون ملون

اسفة محطيتش الوصفة حطيتها معروفة (وصفة بن بريم)

المول

أم أنس الجزائرية · 2012-08-13, 09:42

لاغوسات ان امكن

ام عصام · 2012-08-13, 09:45

ممممم شكلو يهبل ممكن الوصفة وطريقة العمل

sissi28 · 2012-08-13, 09:53

la recette si possible svp

امة الله نور · 2012-08-13, 10:52

جميلة و الاجمل لو حطيتنا المقادير و الطريقة
تحياتي لك

nokia111 · 2012-08-13, 10:56

مدابيكم اما تحطو لغوسات ولا مكان لا ه تشقو روحكم بالتصاور

*أم كوثر* · 2012-08-13, 10:56

حلوة تهبل لكن انت تعبتي تعبتي ياريت كملتي اجرك وحطيتي المقادير مع الطريقة

mouna lmd · 2012-08-13, 11:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sissi28

la recette si possible svp

اليك الكيفية:
المقادير:
250غ زبدة.
100 غ سكر رطب.
قرصة ملح
فاني
380غ فرينة
مربى مشمش+ ملون غذائي احمر او اصفر. والاخت هنا استعملت les fruit gonfit.
200غ جلجلان.

mouna lmd · 2012-08-13, 11:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

حلوة تهبل لكن انت تعبتي تعبتي ياريت كملتي اجرك وحطيتي المقادير مع الطريقة

انت طلبتي الطريقة واليك الطريقة:
1/ بواسطة خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة والسكر على شكل كريمة، اضيفي قرصة الملح، الفاني، الفرينة واخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة طرية.
2/ شكلي كريات وزن كل كرية 30غ، رمديها في الجلجلان وادخليها 3/4 في الملات السيليكون على شكل مربعات او قلوب... متوفرة في السوق.
3/ ادخليها في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي، اتركيها تبرد ثم انزعيها من القوالب.
4/ املئي مركز كل حبة بالجولي او المربة الملونة..

شهية طيبة...
والمقادير تم ذكرها في الرد السابق.

mimi53 · 2012-08-13, 11:27

اختي لمول نتاع السيلكون ميتحرقوش في الفور وشحال درجة الحرار ةاللازمة والف شكر

mouna lmd · 2012-08-13, 11:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53

اختي لمول نتاع السيلكون ميتحرقوش في الفور وشحال درجة الحرار ةاللازمة والف شكر

لا يا اختي المولا نتاع السيليكون ما يتحرقش...

بصح كي تروحي تشري قوليلو يعطيك نتاع فرنسا............

نتاع الصين هو اللي يدير الريحة في القاطو......... ما تشروهش......

ربي يعاونك......