المارشمالو في البيت لا في الجلفة ولا في بحبح

[بسمةbb]

المقادير
300غرام سكر (2 كوب سكر عادي )
150 مللي لتر ماء اي كوب مع ربع كوب ماء بارد للجلاتين
200 غرام جيلاتين بودرة حطيت انا ملعقة ونصف جيلاتين
2 بياض بيض
رشة ملح وملون طعام
وورق شمعي مدهون بزيت
العمل
أول ما نبدي نطري الجيلاتين بربع كوب ماء بارد ليذوب ويوضع على جنب
نضع السكر مع كوب الماء وعلى النار ليغلي مدة 15-20 دقيقة وعلى نار متوسطة
ثم يضاف له الجيلاتين الطري ويخلط ويوضع على جنب ثم أضيف له ملون طعام احمر شوية





نخفق بياض البيض مع الملح الى ان يصبح لونه ثلجي
ثمنضيف المحلول السكري له ونستمر بالخفق مدة عشرة دقائق او اكثر لحين ما يبرد المخلوط



https://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3518f0144.jpeg

إلى أن يغلظ قوامه أصبه على ورق الزبدة المدهونة



https://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ddd0283bd.jpeg

ثم نساوي سطحه بسكين مدهونة بزيت ثم يترك بالغرفة معرضاً للهواء ولمن يبرد نغطيه بورق زبدة ويبقى بالغرفة لمدة يوم
ثم نرش الطاولة بسكر بودرة ممزوجه بـ نشا ونقلب المارشميلو ويقطع بسكين مدهون حسب رغبتك

اخليكم مع النتيجة https://up.hawaaworld.com/uphttps://up...3518f0144.jpeg /sites/up.hawaaworld.com/files/links/b44b944688500d74590aaa0b34b92f15.jpeg

[Blue*flower]

شكرآآآآآآآآ ♥ ♥ ♥

[sandibal]

شكرا لكن حبذى لو كانو الصور باش نستفادو اكثر

[chimie]

أظن أنها تشبه الحلقومة

[fari gimo]

شكرا مقادير بسيطة و سهلة في التحضير
انشاء الله نجربها في اقرب وقت

[صابرة2013]

شكراااااااااااااااااااا لك

[بوعنينبة]

شكرا جزيلا

[nabila222]

شوفي يا اختي نصيحة ليك بصفتي جربت وشفت شحال من وصفة مرشملو في البيت ومكانش حاجة صدقت وهذي لي راكي حاطتها ما اسمهاش مرشملو هذي اسمها الحلقوم وجربوها وردولي لخبر الخبراء الحقيقين في صنع المرشملو ما يحطوش السر ديالهم أما بنسبة للعنوان لي راكي فتحتي بيه موضوعك ما فهمتش وش راكي تقصدي بيه حنا في الجلفة ولا في بحبح كاينة المرشملو غير هي بصح المشكل انو التجار ما يعرفوهاش بهذا الاسم لازم تروحي بنفسك وتقتنيها وأنصحك المرة القادمة ما تحطيش حاجة مش متأكدة منها .

[بسمةbb]

ماجربتيش و صفة حورية المطبخ عليها ما صلحتلطش انا شفت الوصفة في fatafeat و قبل ما تتهميني انو الوصفة غالطة تاكدي اولا و ياعطيك الصحة يا استاذة

[بسمةbb]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nabila222

شوفي يا اختي نصيحة ليك بصفتي جربت وشفت شحال من وصفة مرشملو في البيت ومكانش حاجة صدقت وهذي لي راكي حاطتها ما اسمهاش مرشملو هذي اسمها الحلقوم وجربوها وردولي لخبر الخبراء الحقيقين في صنع المرشملو ما يحطوش السر ديالهم أما بنسبة للعنوان لي راكي فتحتي بيه موضوعك ما فهمتش وش راكي تقصدي بيه حنا في الجلفة ولا في بحبح كاينة المرشملو غير هي بصح المشكل انو التجار ما يعرفوهاش بهذا الاسم لازم تروحي بنفسك وتقتنيها وأنصحك المرة القادمة ما تحطيش حاجة مش متأكدة منها
.

ماجربتيش و صفة حورية المطبخ عليها ما صلحتلطش انا شفت الوصفة في fatafeat و قبل ما تتهميني انو الوصفة غالطة تاكدي اولا و ياعطيك الصحة يا استاذة

[nabila222]

يا اختي لماذا الأخطاء انا ماشي نتهم فيك انا فقط نصححلك في الخطأ لي راكي حاطاتيه ما اسموش مرشملو لا إحنا رانا في ريهان وأنا مستعدة نخليو الأخوات يجربو يخدموها ونشوفو آراءهم يحطوهم هنا ونا مستعدا نقدملك أكبر اعتذار في العالم راكي تقولي كيفاش راني متاءكدة على خاطرش انا عندي شهور ونا تحوس على وصفة المرشملو الصالحة على خاطرش الوصفات بزاف بصح ماكانش لي تصدق يعني نشروها خير من المغامرة ونا شخصيا راح نجربها ونقلك باش ما تزعفيش وراني تحصلت على وصفة ما علا باليش لا صح ولا لا انا نجربها وإذا صدقت راني نحطها في خاطرك وفي خاطر الأخت سعيدة وشكرا على العنوان لدى فتحتي بيه الموضوع