خبز الكايزر

فتاة الورود · 2014-03-19, 07:18

هدا نوع من انواع الخبز الفرنسي

المقادير:

2 كيسان فرينة
1/2 كاس حليب سائل و دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميلة الخبز
3/4 كاس ماء دافيء

التحضير:

في كاس نديب الخميرة و السكر مع قليل من الماء الدافيء نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق
من جهة اخرى نحط في وعاء اخر الفرينة و الملح و نخلط على الناشف ثم نضيف لهم الحليب و نضيف الخميرة اللي دوبناها في الماء حتى نحصل على عجينة طرية و غير ملتصقة
نحط العجينة في وعاء مدهون لتتخمر مدة ساعة
و عندما تتخمر نشكل منها كرات صغار بحجم حبة بيض
نحل كل كرة على شكل حبل ثم نعمل عقدة وسط الحبل و ندخل طرفي الحبل وسط العقدة من الاعلى و من الاسفل
وهكدا حتى نكمل كامل الكرات
نحطهم في صينية الفرن على ورق زبدة و نخليهم يعاودو يخمرو مدة نصف ساعة وندهن الخبز من فوق بخليط البيض و الحليب و نرش عليه شوية سانوج
ندخلهم فرن مسخن على درجة 200 و يكونو في الوسط و النار شاعلة من اعلى و من اسفل
يطيبو لمدة 20 دقيقة حتى يحماروا
وكي نخرجهم من الفرن نغطيهم باش يطراو ثم نقدمهم

بالصحة و العافية

x ام رحاب x · 2014-03-19, 08:02

بارك الله فيك باين هايل يعطيك الصحة انجربو انشاء الله

شوق الليالي · 2014-03-19, 08:17

44444444444444444

cuisineshowdalatifa · 2014-03-19, 08:24

صباح الخير , شهتني من الصباح تشكرين

oum 3abdou · 2014-03-19, 08:56

روووووووعة ما شاء الله يعطيك الف عافية

أم إناس · 2014-03-19, 09:15

شكرًا لك اختي على الوصفه

R I A D · 2014-03-19, 09:40

يعطيك الصحة على الخبز الرائع

it's me · 2014-03-19, 11:39

merci rabi ykhalik

almazalina22 · 2014-03-19, 12:13

راكم تحوسو بينا في كل بلاد حطة هههههههههههههه شكرا على الوصفة

sara mess · 2014-03-19, 12:37

el chakl ta3o ja to7faaaa rabi ybarek
merci bzf pour la recette
brabi nchalah njarbo w negleblek khbar nchalah
rani ndhal nhaz f les recettes tawa3kom hh
mé mana9derch n7ot mawadhi3 psk ma3andich bzf mli sejalt fel montada

ام محمد78 · 2014-03-19, 12:56

يعطيك الصحة

فتاة الورود · 2014-03-20, 06:50

شكرا لمروركن الجميل حبيباتي